مكونات مسحوق الكاري وفوائده
يستخدم الكاري على نطاق واسع في الطهي، بالإضافة إلى فوائده الصحية، فهو أيضًا له لون أصفر، لذا يمكنك التعرف على مكونات مسحوق الكاري وفوائده من هذه المقالة، حيث تتنوع مكونات الكاري وترتبط أيضًا بفوائد صحية مختلفة، ويتكون الكاري بشكل عام من العديد من التوابل، بما في ذلك الكركم والكمون ، لمعرفة المزيد زوروا عالم المعرفة.
جدول المحتويات
مكونات مسحوق الكاري وفوائده
سنعرض لكم الآن مكونات مسحوق الكاري:
- الكزبرة.
- الكركم.
- الهيل.
- الكمون.
- الفلفل الأحمر.
- الريحان الحلو.
- بذور الشمر.
- الزنجبيل.
- الثوم.
- القرفة.
- بذور الخردل.
فوائد الكاري
نظرا لأن الكاري يحتوي على جميع المكونات السابقة، فهذا يعني أن الأكل مرتبط بفوائد صحية مختلفة، على النحو التالي:
- استمتع بالخصائص المضادة للالتهابات: الكركم هو أحد المكونات الأساسية التي تحتوي على كارمان مركب يسمى ميزاتها القوية المضادة للالتهابات.
- Heart Health Heart: الكاري تناول مكوناتها المختلفة التي تعمل على تعزيز صحة القلب من خلال زيادة تدفق الدم وتحسين الأوعية الدموية وتقليل المخاطر من أجل أمراض القلب المختلفة.
- يقلل من مخاطر السرطان: كشفت دراسات علمية مختلفة أن مكونات الكاري تعمل لمحاربة الخلايا السرطانية وبالتالي تقلل من خطر التلوث، وخاصة سرطان البروستاتا والقولون والثديين والدماغ.
- الحد من مستويات السكر في الدم: وكما كشفت الأبحاث العلمية أن استخدام الكاري سيعمل على تقليل مستويات السكر في الدم.
- حماية الدماغ: هذا يرجع أيضا إلى مقال ويعمل لحماية الدماغ من عدوى زيمير وتعزيز صحته.
- زيادة إحساس الاستنساخ: البحوث التي تم اكتشاف أن تناول الطعام 6-12 غرامات مع الطعام سوف يقلل من الشعور بالجوع والطعام في وقت لاحق.
- تحسين الهضم: وتقليل مختلف مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
- تعزيز صحة العظام: يرجع إلى العديد من مكونات المواد الغذائية المرتبطة بها.
استخدامات الكاري في الطعام
- يستخدم الكاري كنكهة للطعام، وتجدر الإشارة إلى أن طبق دجاج الكاري الشهير له نكهة ورائحة لذيذة ونكهة فريدة من نوعها.
- كما يمكن إضافته إلى الخضار مثل الجزر والبطاطس والبازلاء، وخلطها مع الساخنة أرز.
- يستخدم الكاري مع بعض التوابل، فمثلاً تحتوي التوابل على المانجو.
- كما تحتوي التوابل الأخرى على جوز الهند والتوابل الأخرى.
- ويمكن أيضًا إضافته إلى الحساء والمرق مثل التوابل التي تحتوي على لحم البقر والطماطم.
- ولكن يجب استخدام الكمية المناسبة للغذاء، حيث الكثير منه سيجعل الطعم لا يطاق.
اقرأ أيضًا: مصادر جيدة للكربوهيدرات
أضرار الكاري
سبق أن ذكرنا أن للكاري العديد من الفوائد، وإن كان يمكن أن يسبب بعض الإضرار بالجسم عند الإفراط في تناوله، ومن أهمها:
- له تأثير على النساء أثناء الحمل لأنه يمكن أن يسبب الإجهاض وتقلصات الرحم.
- يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي ويسبب الإسهال.
- يؤثر الكاري على امتصاص الجسم للحديد مما قد يسبب نقص الحديد.
- عند استهلاك الكثير من الفارغة، يمكن أن تحدث مشاكل خطيرة في الكبد.
- يسبب بعض المشاكل للجهاز التناسلي الذكري لما له من تأثير كبير على عدد الحيوانات المنوية.
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الكاري ردود فعل تحسسية.
فوائد الكاري للبشرة
أوراق أفكاري مهمة بالنسبة للبشرة لأنها تحتوي على مضاد للالتهابات، ويساعد على التخلص من انتهاكات التهاب الجلد.
تستخدم لمكافحة الحروق ومساعدة انتعاشهم وحماية الجلد من التعرض للميكروبات.
فوائد الكاري للشعر
تحسين صحة فروة الرأس لاستخدام أوراق الكاري ويساعد على تحسين صحة فروة الرأس بعدة طرق مختلفة مثل أوراق الكاري قد تعمل على:
- تحفز فروة الرأس لاستعادة الأضرار والأضرار التي يمكن أن تسبب عوامل بيئية مختلفة أو تحفيز غير صحيح وبعد
- تمسح فروة الرأس لخلايا الجلد الميتة والأوساخ التي قد تكون قد تراكمت على السطح.
- تعمل على رعاية أو حمايتها أو حمايتها من أنواع معينة من المشاكل الالتهابية والصحية، مثل: الحالات الفورية الشخصية، القشرة.
الحماية من الشيب
يحتوي الكاري على كمية جيدة من فيتامين ب ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي قد تساعد على:
- الحفاظ على لون الشعر الأصلي لفترة أطول وحماية ضد الرمادي المبكر.
- استعادة لون الشعر الأصلي بين الأشخاص المصابين بالروبيان المبكر لسبب ما.
- تبطئ وتيرة انتشار الرمادي في شعر الشعر.
لقد تعرفنا على مكونات مسحوق الكاري وفوائده، وعلى يمتلك مسحوق الكاري على فوائد للشعر والبشرة أم لا من خلال هذا المقال يمكنك التعرف على ذلك..
