مصادر جيدة للكربوهيدرات

مصادر جيدة للكربوهيدرات ، تعتبر الكربوهيدرات واحدة من النشويات والألياف التي توجد في العديد من العناصر الغذائية المتواجدة في مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الحليب والبقوليات، كما تعتبر الكربوهيدرات من المصادر الحيوية التي توجد بكثرة في الجسم وهذه الأنواع من الكربوهيدرات مفيدة جدا للجسم، كما تلعب الكربوهيدرات دورا مهما جدا في صحة الجسم وحياة أعضائه لذلك يجب علينا في عالم المعرفة أن نعرف أن هناك مصادر جيدة للكربوهيدرات فمن خلال العديد من الأطعمة يمكن الحصول على مصادر جيدة للكربوهيدرات. 

اقرأ أيضًا: ما هو الزعفران ؟

مصادر جيدة للكربوهيدرات

كما عرفنا تعتبر الكربوهيدرات من العناصر المفيدة جدا للجسم حيث تحتاج العديد من الخلايا الموجودة في جسم الإنسان إلى الكربوهيدرات بدرجة كبيرة من أجل الطاقة وأداء النشاطات بالشكل المطلوب، وتعتبر الكربوهيدرات جزءا كبيرا جدا في النظام الغذائي الصحي، وتتراوح نسبة الكربوهيدرات في الجسم إلى 40% من محتويات النظام الغذائي، لذلك هناك مصادر جيدة للكربوهيدرات ومن أهم هذه المصادر ما يلي: 

الكربوهيدرات الموجودة في الخضروات 

 تحتوي الخضروات على العديد من المصادر الطبيعية للحصول على الكربوهيدرات كما أنها تحتوي على العديد من الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، لذلك تعتبر الخضروات من أفضل العناصر الغذائية الطبيعية، كما تساهم الخضروات بدجة كبيرة جدا في الوقاية من العديد من الأمراض فهي تعتبر من العناصر التي تساعد في القضاء على مرض السرطان، فيجب على الرجل أن يستهلك حوالي 3 أكواب من الخضروات يوميا، وكلما زادت كمية الخضروات الموجودة في الجسم كلما كان الجسم أكثر صحة وقدرة على محاربة الأمراض.

ومن أهم الخضروات التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات: 

• البروكلي 
• السبانخ 
• الجزر 
• الثوم 
• الكرفس 
• الكرنب 

وغيرها من الخضروات الطبيعية التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات. 

الكربوهيدرات الموجودة في الفواكه 

تعتبر الفواكه مصادر جيدة للكربوهيدرات، كما تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من الأنواع المختلفة من مضادات الأكسدة الغير موجودة في الخضروات، وبالتالي فإن الفواكه تعتبر من العناصر المفيدة جدا للحصول على الكربوهيدرات، كما أنها يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات الصحية، فيجب استهلاك المزيد من الفواكه، والجدير بالذكر أن الجسم الخاص بالنساء يحتاج إلى استهلاك الكثير من الفواكه عن الجسم الخاص بالرجال ، وهناك العديد من الفواكه التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات مثل : 

• الكيوي 
• الكمثري 
• الأناناس 
• المانجو 
• الموز 
• البرتقال 

الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة 

 تحتوي الحبوب الكاملة على كميات كبيرة جدا من الألياف والفيتامينات والمعادن والعديد من مضادات الأكسدة التي لا توجد في الخضروات والفواكه وتحتاج النساء إلى كمية كبيرة جدا من الحبوب الكاملة التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات ومن أهم الحبوب الغنية بالكربوهيدرات ما يلي: 

• الأرز 
• الشوفان 
• الشعير 
• القمح 

كما يوجد العديد من الحبوب الكاملة التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات

نُرشح لكم: معلومات عن الموز الأحمر 

الكربوهيدرات الموجودة في المنتجات التي يتم تعبئتها 

هناك العديد من المنتجات التي يتم تعبئتها والتي من خلالها يمكن الحصول على الكربوهيدرات ومن المنتجات التي يتم تعبئتها والتي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات رقائق الإفطار المعبئة والمكرونة التي تصنع من القمح الكامل والخبز وغيرها من العناصر التي يمكن من خلالها الحصول على الكربوهيدرات، ولكن هذه الأنواع من المنتجات التي يتم تعبئتها تعتبرمن المصادر الغير صحية للحصول على الكربوهيدرات حيث أنها تضاف لها السكر والعديد من المركبات الكيميائية وبعض المكونات الأخرى التي يتم معالجتها بطريقة غير صحية. 

الكربوهيدرات الموجودة في بعض البقوليات 

تحتوي العديد من البقوليات مثل الفاصوليا والعدس على الكربوهيدرات، كما تحتوي على كميات كبيرة جدا من البروتينات والألياف والمعادن وتعتبر من أكثر الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات صحية، كما أنها تتميز بانخفاض كمية الدهون، ويحتاج الرجال إلى استهلاك المزيد من البقوليات حيث يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة جدا من الكربوهيدرات. 

الفوائد التي نحصل عليها من الكربوهيدرات

تساهم الكربوهيدرات في العديد من الفوائد ومن أهم هذه الفوائد: 

• امداد الجسم بالطاقة 
• تحسين صحة القلب 
• تحسين عملية الهضم 

وفى نهاية موضوعنا قد عرفنا كيف نحصل على مصادر جيدة للكربوهيدرات وأهمية الكربوهيدرات بالنسبة للجسم وفائدتها التي تعود علينا من تناول الأطعمة الصحية.