ما هو الفرق بين الطماطم والبندورة
ما هو الفرق بين الطماطم والبندورة هو أحد الأسئلة الشائعة ويمكن الإجابة علي ذلك بأن الطماطم والبندورة هما نفس النبتة ولا اختلاف بينهم ولكن بعض الدول يطلقون عليها طماطم والبعض الآخر يطلقون عليها بندورة، وتحتوي الطماطم أو البندورة علي العناصر الغذائية الهامة والتي منها الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين أ والكولين وتساهم في علاج الإمساك والحد من الإصابة بأمراض القلب، للمزيد حول أهم المعلومات عن الطماطم زوروا عالم المعرفة.
جدول المحتويات
الطماطم والبندورة
قبل أن نتحدث عن ما هو الفرق بين الطمّاطم والبندورة يمكن الحديث عنهم بشكل عام، يعتبر كلا من الطماطم والبندورة أحد الفواكهة ولكن يتم إعدادهم أو كلهم كأنهم أحد أنواع الخضروات، كليهما مصدر غذائي مفيد وهام حيث أنهم مصدر أساسي للحصول على الليكوبين الذي يكون مضاد التأكسد.
وفي أغلب الوقت يتم ربطه بالكثير من الفوائد الصحية والتي منها تقليل أو الحد من خطر الإصابة بمرض السرطان أو أمراض القلب المزمنة.
ومن المؤكد أن كلا من الطماّطم والبندّورة يعتبران مصدراً لفيتامين سي وعنصر البوتاسيوم وفيتامين ك والفوليك أسيد، وفي أغلب الوقت عندما تكون الطماطم ناضجة يكون لونها أحمر، ويمكن أن يكون لدي الطماطم ألوان متنوعة مثل: الأخضر والبرتقالي والأصفر.
وتمتلك الطماطم أيضا العديد من النكهات المختلفة والكثير من الأنواع الفرعية وفيما يأتي سوف نوضح ما هو الفرق بين الطماطم والبندورة.
اقرأ أيضَا: ما هي المكسرات المنبثقة؟
ما هو الفرق بين الطماطم والبندورة
يمكننا الإجابة عن سؤال ما هو الفرق بين الطمّاطم والبندورة بأن الطمّاطم والبندورة هم اسماء مترادفين لديهم نفس المعنى ونفس الغرض ولا يتواجد فرق حقيقي بين كليهما.
ولكن كل شعب يطلق اسم مختلف على تلك النبتة حيث أن الطماطم أو البندورة عبارة عن زهرة ناضجة وبداخلها بذور.
ويعتبر الطماطم أو البندورة و الخوخ والكوسا والشمام جميعهم فواكه صالحة للأكل وأيضاً هناك بعض النباتات التي تتشابه مع المروحيات القيقبية وتعتبر من الفواكه أيضاً.
هل تعتبر البندورة فاكهة أم خضراوات ؟
بعدما تحدثنا عن ما هو الفرق بين الطماطم والبندورة يمكننا الحديث عن البندورة حيث تُعد البندورة من الفواكه ولكن يمكننا وضع الاعتبار أنها أحد الخضروات حيث أنها تدخل في العديد من الأطباق ومن خلال طبخ الخضروات سوية ولكن في الحقيقة هي من الفواكه.
تنتمي إلى فصيلة الباذنجان وهي عبارة عن بعض النباتات التي تنمو وتصل إلي ثلاثة أمتار حيث أن الطماطم يتم إنتاجها من خلال شجرة زهرة الطماطم.
والتي يتم زرعها من خلال البذور في التربة والثمار التي يتم الحصول عليها من خلال تلك الأشجار تعتبر فاكهة على غرار الثمار التي نحصل عليها من الأرض وتسمي خضار، وتحتوي ثمار الطمّاطم بداخلها على الماء وعلى نسبة قليلة من الدهون وبعض المعادن والتي منها: الكالسيوم، المغنيسيوم، فيتامين ج، فيتامين أ.
فوائد الطماطم والبندورة
بعدما تحدثنا عن ما هو الفرق بين الطمَّاطم والبندورة يمكننا الحديث عن فوائده فيما يأتي:
محاربة السرطان: تعتبر الطّماطم أو البنّدورة مصدر غذائي يحتوي علي فيتامين سي وبعض من مضادات الأكسدة الاضافية ومن خلال هذة المكونات يمكن أن تساهم البندورة والطماطم في الحد من تكوين الجذور الحرة حيث أنه من المعروف أن تلك الجذور تكون سبباً في الإصابة بمرض السرطان.
التحكم في ضغط الدم: عند تناول كم مناسب ومعتدل من الصوديوم فإنه يساهم بشكل فعال في الحفاظ على مستوى ضغط الدم ويكون المستوى صحي وطبيعي، ويعتبر تناول البوتاسيوم الموجود في الطماطم والبندورة بشكل كبير من الممكن أن يكون له نفس القدر من الأهمية بسبب تأثيره المتزايد على شرايين الجسم.
الحفاظ على صحة القلب: تحتوي الطماطم على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي والكولين وكل هذه المكونات تساهم في دعم صحة القلب وتساعد في زيادة تناول البوتاسيوم وخفض مستوى الصوديوم المتناول من أهم التغييرات الغذائية التي يمكن لأي شخص إجراؤه حتى يقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
