كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع

كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع من أهم وأشهر التساؤلات التي تعرض علينا من قبل الكثير من ربات البيوت الراغبات في تحضير أطعم الكيكات وألذ الحلويات لأولادهن، واسعادهن بصوص الشيكولاته الذي أثبت شعبية كبيرة للغاية من كافة الأشخاص.

كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع في المنزل

من أجل أن نعرف كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع يجب أولًا أن نتعرف على ما يجب توفره من امكانيات ومكونات من أجل تحضير في وقت قصير وبأقل ما يمكن من تكاليف، وذلك من خلال ما يلي:

المكونات

  • كوب إلا ربع من السكر ذو الحبيبات الناعمة جدًا.
  • ربع كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
  • نصف كوب كاكاو خام.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقتان زبد.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير

  1. تلك هي الطريقة المثلى لكي نعرف كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع في بضع دقائق معدودة، والذي يمكن تحضيره في غضون ربع ساعة فقط ويمكن أن يكفي لشخصين.
  2. يتم سكب السكر والطحين والكاكاو الخام في بولة كبيرة وخلطهم بالملعقة الخشبية بشكل جيد، إلى أن يختلطًا جيدًا.
  3. يتم تسخين اللبن الحليب مع الزبد والفانيليا، وذلك في قدر على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة بالكامل في اللبن الحليب.
  4. يتم سكب الحليب مع الزبد على ما تم خلطه من مكونات جافة فيما سبق، مع التحريك المستمر بالمضرب السلكي لكي لا يتكتل الخليط.
  5. يتم تهدئة النار مع الحفق المستمر لمدة لا تقل عن ما يقرب من خمسة دقائق، بعدها يتم غلق النار.
  6. مع القيام برش رشة من الملح فوق الخليط وخفقه لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  7. يتم سكب صوص الشيكولاته فوق كاسات الآيس كريم أو فوق الكيكة، ويمكن القيام بحفظه مدة من الوقت داخل برطمانات زجاجية في الثلاجة للاستخدام لاحقًا.

طريقة تحضير صوص الشيكولاتة مع البيض

هناك طريقة أخرى نستطيع بها معرفة كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع، ولكن بنكهة أخرى مختلفة عما سبق تحضيره، من خلال ما يلي:

المكونات

  • كوب لبن حليب.
  • نصف الكوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.
  • ملعقة كبيرة هرمية من الدقيق.
  • ذرة ملح.
  • فانيليا.
  • صفار بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من الزبد.

طريقة التحضير

  1. لا شك أن تغيير النكهة في تحضير صوص الشيكولاتة أمر مطلوب، دعينا نتعرف معًا كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع من خلال بعض الخطوات الهامة والتي أولها أن نبدأ بوضع الدقيق في بولة كبيرة مع إضافة السكر الأبيض ورشة الملح والفانيليا وبودرة الكاكاو، ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد.
  2. نضيف له الحليب مع التحريك بشكل مستمر.
  3. نقوم بوضع البولة على النار وتترك مدة لا تقل عن حوالي 3 دقائق، مع استمرار التحريك لعدم تكتل الخليط، والحصول على صوص متجانس.
  4. نقوم بوضع صفار البيضتان مع الخفق المستمر، في بولة أخرى مع وضع القليل من الخليط المسخن على النار فوق الصفار، ونقوم أيضًا بالاستمرار في الخفق.
  5. نقوم بإضافة كافة المقادير لبعضها البعض ونتركهم على نار متوسطة مدة 3 دقائق، مع استمرارالخفق والتحريك.
  6. يتم رفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا.
  7. نقوم بوضعه في الثلاجة لكي يبرد نهائيًا، ثم يستخدم في تغليف الكيك والجاتوه، والآيس كريم ومختلف الأنواع من الحلويات، وبالهنا والشفا.

أهم استخدامات صوص الشيكولاته

هناك بعض الاستخدامات الهامة التي تريدين من أجلها معرفة كيف نحضر صوص شيكولاته سهل وسريع، لكي تسعدي بها أطفالك الصغار، كما أنها تستطيع اسعاد الكبار أيضًا، حيث أن عشاق الشيكولاته كثيرون لا يعدوا ولا يحصوا، ومن أبرز تلك الاستخدامات ما يلي:

  • قومي بتقطيع الموز إلى حلقات مع الفراولة والكيوي، وما تحبين من أي فواكه أخرى، وقومي بغمسهم في صوص الشيكولاته الذي قمنا بتحضيره، قومي بوضعه في الفريزر لحين أن يصل الصوص لدرجة التجمد، ثم قومي بتقديمه مع كاسات الآيس كريم التي تفضلينها أنتي وأولادك.
  • إما أن تقومي بإضافتها لكأس من الحليب لصنع ميلك شيك.
  • قومي بتحضير زبدة السوداني وقومي بعدها بإضافة بعض ملاعق من صوصالشيكولاته إليه لإعطائها نكهة مميزة وغير مسبوقة.
  • قومي بوضعها على وجه كيك الشيكولاته الاسبونجي، لطعم شهي وشكل رائع يشرفك أمام ضيوفك وأولادك.

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى