كيفية تحضير بذور الريحان

كيفية تحضير بذور الريحان ، بذور الريحان يتم استخراجها من جذور الريحان الحلو، حيث تأتي هذه البذور باللون الأسود ويكون شكلها على شكل حبوب السمسم ولكن مع وجود عدة اختلافات بينهم مثل اللون، ويتم استخدام بذور الريحان في العديد من المجالات المختلفة كالطب وذلك لما له من فوائد طبية مميزة، كما يستخدم أيضًا كتوابل للعديد من الأطعمة مثل البيتزا، وخلال هذه المقالة في عالم المعرفة سنوضح لكم كيفية تحضير بذور الريحان وفوائده.

ما هو الريحان ؟ 

الريحان الطبيعي هو نوع من أنواع الأعشاب التي دائماً ما يكون لها رائحة عطرية مميزة، حيث يمكن شم رائحة الريحان من على بعد مسافات بعيدة وطويلة جدا، لذلك نرى أن كثيرا ما يتم استخدامه في الزينة، كما يتميز الريحان أيضًا بالطعم اللذيذ لذلك يمكن إضافته إلى معظم الأطعمة الغذائية المختلفة وذلك حتى تزيده رائحة ومذاق لا مثيل له، ويوجد لبذور الريحان العديد من الفوائد المختلفة والمتنوعة للجسم، حيث يقوم العديد من الأشخاص بوضعه في المشروبات الباردة والساخنة من أجل الاستفادة من البروتينات والحديد والألياف والسعرات الحرارية الموجود بداخله.

كيفية تحضير بذور الريحان
كيفية تحضير بذور الريحان

ما هي أهم وأبرز فوائد تناول بذور الريحان؟ 

تحتوي بذور الريحان على العديد من الفوائد الهامة والضرورية لصحة الجسم،  وذلك لأنه يحتوي على العديد من المواد الهامة والضرورية لصحة جسم الإنسان، فهو مصدر للعديد من مغذيات الجسم الصحية، وتتمثل أهم فوائد بذور الريحان في الآتي :

  • تنظيم السكر في الدم: تساعد بذور الريحان في السيطرة على مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين.
  • يساعد على الهضم: تحتوي بذور الريحان على ألياف طبيعية موجودة في الطبقة الخارجية، حيث تساعد هذه الألياف على التخفيف من تشنجات البطن والإمساك.
  • السيطرة على الشهية: الألياف التي توجد داخل بذور الريحان لها تأثير كبير يجعلك تشعر بالشبع مما يساعد ذلك في التخلص من وزن الجسم الزائد.
  • الحفاظ على الجهاز التنفسي: تستخدم بذور الريحان في التخلص من نزلات البرد والسعال والإنفلونزا.
  • تخفيف التوتر: إن استهلاك بذور الريحان له تأثير كبير على المزاج، حيث يساعد في التخفيف من شدة الاكتئاب والصداع والإرهاق.
  • علاج الجلد: حيث أنه يمكن لك خلط بذور الريحان مع الزيت لعلاج الجلد والتهابات الجلد المختلفة.
  • تساعد في فقد الكثير من الوزن : حيث أن بذور الريحان تحتوي على مادة الألفا لينولينيك (ALA) والتي تساعد في هضم الدهون في الجسم، كما يمكنك إضافته إلى الزبادي وذلك حتى تتمكن من التحكم في شهيتك.
  • التقليل من حرارة الجسم: يمكن لك خلط بذور الريحان مع حليب جوز الهند لتبريد جسمك من الحرارة المرتفعة.
  • زيادة قوة الأعصاب وقوة الذاكرة.
  • التخلص من التهاب الحلق والبلغم.
  • علاج المغص عند الأطفال.
  • التخلص من الحصى الذي يوجد داخل الكلية، والمساعدة على التهابات الكلى.

كيفية تحضير بذور الريحان وفوائده ؟

هناك العديد من من الأشخاص ممن لا يعلمون كيفية تحضير بذور الريحان وفوائده، لذلك دعونا نتعرف على كيفية تحضيره في المنزل، حيث ينصح العديد من الأطباء بنقع بذور الريحان لبضع ساعات قبل الاستخدام، ذلك حتي يضمن لك إفراز الإنزيمات الهضمية المفيدة، ويوجد الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها معرفة كيفية تحضير بذور الريحان وفوائده، ومنها الآتي :

  • يمكن لك إضافة بذور الريحان إلى المشروبات الساخنة والباردة، مثل عصائر الفاكهة وحليب جوز الهند والشاي.
  • يمكنك خلط بذور الريحان مع السلطة الخاصة بك، كما يمكنك أيضًا خلطها مع الجبن.
  • يمكن استخدام هذه البذور مع الحلويات.
  • يمكنك أيضًا وضع هذه البذور مع الفواكه أو الزبادي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى