فوائد قشور الفاكهة
الفاكهة بشكل عام تحتوي على كميات كثيرة ومختلفة من الفيتامينات والعناصر الغذائية والتي بدورها تقوم بالعديد من الفوائد والأهميات للجسم بشكل عام والمجال التجميلي أيضًا، لذلك فإن فوائد قشور الفاكهة بأنواعها تحتوي أيضًا على نسبة مضاعفة من الفيتامينات والفوائد التي توجد في الثمرة، ولمعرفة المزيد يمكنك زيارة موقع عالم المعرفة.
جدول المحتويات
قشور الفاكهة
- هناك العديد من الفاكهة التي يمكن أن يتم تناولها بالقشرة الخاصة بها.
- وهذا لأن هذه القشرة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الكثيرة الضرورية للجسم.
- أما باقي الفكاهة لا يمكن تناولها بالقشرة مثل الشمام والأناناس وغيره ولكن يتم الاستفادة من القشور في العديد من الاستخدامات الأخرى.
- القشور التي لا يمكن تناولها كما هي مثل قشر الرمان أيضًا مكن تجفيفه والحصول على مطحون يتم استخدامه في غسيل الأسنان والمضمضة والعديد من الوصفات الطبيعية.
- تختلف النسبة الخاصة بالفيتامينات والعناصر الغذائية على حسب نوع الفكاهة، أيضًا من الشائع أن قشور الفاكهة تحتوي على نسبة أعلى من الفيتامينات.
- قشور الفاكهة بشكل عام تدخل في العديد من الصناعات والمجالات منها تحضير الطعام والحلويات.
- أغلب هذه القشور يتم استخدامها في تحضير وصفات وماسكات طبيعية للوجه والبشرة.
فوائد القشور الصحية
هناك مجموعة من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال استخدام قشور الفواكه وتناولها بشكل طبيعي في أكثر من مجال ومن استخدام مختلف، ومن هذه الفوائد نذكر فوائد قشور الفاكهة كالتالي:
- تحتوي القشور بشكل عام على نسبة عالية من الألياف مما تساهم في تنظيم عملية الهضم.
- تستخدم بعض قشور الفاكهة بالأخص قشر التفاح في علاج بعض اضطرابات المعدة مثل الإسهال.
- تناول قشور الفاكهة يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء وبالتالي يساعد في تخفيف الوزن الزائد.
- قشور الفاكهة والخضروات من نوع الحمضيات مثل البرتقال والليمون واليوسفي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي المناعة بشكل فعال وكبير.
- استخدام قشر الخضروات والفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي يعمل بشكل كبير على تفتيح البشرة والتخلص من البقع الداكنة والهالات السوداء.
- قشور مختلف أنواع الفاكهة تحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة، مما يساهم هذا بشكل كبير في حماية جسم الإنسان من أنواع السرطانات.
- تحارب قشور الفاكهة الجذور الحرة والخلايا السرطانية المسببة لمختلف أنواع السرطانات.
تعرف أيضًا على … فوائد العدس للأطفال
قشور بعض أنواع الفاكهة
- التفاح: تحتوي ثمرة التفاح بقشرها على 332% من فيتامين ك، و142% من فيتامين أ، و115% من فيتامين ج، و20% من الكالسيوم، و19% من البوتاسيوم مُقارنة.
- الكيوي: تحتوي قشرة فاكهة الكيوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية، مثل: فيتامين هـ، والفولات، بالإضافة إلى الألياف.
- تناول بعض أنواع الفاكهة مع قشرتها يزيد كمية الألياف المُتناولة بنسبة 50%، مثل فاكهة الكيوي.
- الجوافة: قشور الجوافة تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة بجانب نسبة كبيرة من فيتامين أ الهام لصحة البصر.
- المانجو: ثبتت إحدى الدراسات أن بذور وقشور المانجو تعد من الأطعمة الصحية، والتي تحتوي على مركبات البوليفينولات، والكاروتينات، وفيتامين ج.
- تحتوي قشور المانجو أيضًا على الألياف الغذائية، وفيتامين هـ.
القشور الذي لا يمكن تناول قشرها
هناك بعض أنواع من الفاكهة والخضروات التي لا يستحب تناول هذه القشور، حيث تكون قور غليظة وكبيرة وصعبة في التناول، وأيضًا لا يوجد من تناولها فائدة تعود على جسم الإنسان، أيضًا تعتبر صعبة التنظيف، ومنها:
- قشر الأفوكادو.
- قشر الشمام.
- قشر البصل.
- قشر الموز.
- الأناناس.
- الحمضيات.
- الفواكه الاستوائية (الموز، الليتشي، الأناناس، البابايا، المانجا).
- الثوم.
- البطيخ.
القشور الذي لابد من تناولها
هناك مجموعة من الفواكه والخضروات التي لابد أن تناول القشور الخاصة بها للاستفادة من فوائد قشور الفاكهة المتنوعة والمختلفة، ومنها:
- التفاح.
- المشمش.
- الهليون.
- التوت بأنواعه.
- الجزر.
- الحمضيات في بعض الأحيان (قشور مبشورة أو مطبوخة).
- الكرز.
- الخيار.
- الباذنجان.
- العنب.
- الكيوي.
- الفطر.
- الدراق.
- الإجاص.
- البازلاء.
- الفلفل.
- البطاطا.
- الكوسا.
وبالتالي فإن هناك مجموعة من الفواكه والخضروات التي يفضل تناول قشورها وهناك مجموعة أخرى يصعب تناول القشور الخاصة بها.
