فوائد فيتامين B1
فيتامينات ب ومشتقاتها هي فيتامينات معقدة، وقابلة للذوبان في الماء ومنها فيتامين ب1، و فوائد فيتامين B1 متعددة بالإضافة إلى كونها توجد في العديد من المصادر الغذائية التي نتناولها يومياً، منها حبوب الأقطار واللحم البقري والمكسرات وما إلى ذلك، ولمعرفة المزيد قم بزيارة عالم المعرفة.
جدول المحتويات
فوائد فيتامين B1
فيتامين ب1 له العديد من الفوائد الطبية والصحية للجسم وتحميه من الكثير من الأمراض منها:
- يعمل فيتامين ب1 على إفراز مادة الجلوكوز والذي بدوره يقوم بفرز أنزيماً يعمل على أكسدة السكر ليمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها.
- يقوم فيتامين ب1 بالمساعدة في نمو أغلفة نخاع العظام، ونقص فيتامين ب1 قد يؤدي إلى حدوث ضمور في العظام، وقد يتسبب في الموت.
- ينتج فيتامين ب1 الأستيل العصبي الذي يقوم بنقل الرسائل العصبية بين العضلات والأعصاب، مما يعمل على تحفيز وظائف القلب.
- يساهم فيتامين ب من الحماية من مرض اعتلال عدسة العين، وهو عدم الرؤية ليلاً.
- فيتامين ب1من أقوى الفيتامينات التي تحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في تأخر علامات الشيخوخة، كالتجاعيد والبقع، بالإضافة إلى بعض العلامات التي تدل على تقددم العمر وتقلل من نشاط الجسم.
أسباب نقص فيتامين B1
نظراً لـ فوائد فيتامين B1 للجسم فأن نقصه قد يؤدى إلى حدوث الكثير من المشاكل، منها:
- يعمل فيتامين ب1 على دعم أجهز الجسم، والأعضاء الحيوية وأجهزة الجسم الرئيسية مثل الجهاز الهضمي والقلب، وعادةً يحدث نقص الفيتامين للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.
- إذا كنت تعاني من مرض الكحولية المزمنة، والذي يحدث نتيجة الإفراط في شرب الكحول.
- داء كرون أو مرض فقدان الشهية.
- إذا كنت تتناول أي مٌدرات للبول حيث أنها تعمل على تناقص نسبة فيتامين ب1 (الثيامين).
- الطحال الدموي لدى مرضي الذين يعانون من قصور أو فشل في الكلى.
- عند تناول بعض الأدوية، مثل كالديجوكسين والفينتين واللذان يعملنا على خفض نسبة الفيتامين في الجسم.
فوائد فيتامين B1 للشعر
- فوائد فيتامين B1 تتمثل في المساعدة في عملية التمثيل الغذائي، كما أنه مصنف كأحد المصادر الهامة من البروتينات والكربوهيدرات الصحية، والتي تقوم على تقوية الشعر ومنع تساقطه.
- يدخل فيتامين ب1 في تكوين الكثير من مستحضرات التجميل الخاصة بالشعر، حيث أنه يعمل على إعطاء الشعر اللمعة المناسبة، وحمايته من التساقط، وحماية فروة الرأس.
مصادر فيتامين B1
مصادر فيتامين ب1 كثيرة ومتعددة وتحمل الكثير من فوائد فيتامين B1 للجسم، منها:
- اللحم البقري.
- الكبد.
- المكسرات مثل البندق.
- الشوفان.
- البيض.
- البازلاء.
- الحليب المجفف.
- الخميرة الغذائية.
- البرتقال.
- بعض الأطعمة تأتي مدعمة بفيتامين ب1 مثل الأرز والمعكرونة، والخبز.
أعراض نقص فيتامين B1
في حالات مرضية معينة لا يمكن للجسم الاستفادة بـ فوائد فيتامين B1 نظراً لنقصه في الجسم، وتمثل تلك الحالات:
- مرض بري بري: وهذا المرض معروف انه يقوم بالتأثير على عملية التنفس وحركات العين بالإضافة إلى القلب، ويعتبر من الأعراض التي لا يستطيع فيها الجسم تحويل الطعام إلى طاقة.
- متلازمة فيرينك كورس كوف: وتنقسم إلى متلازمتين مرض فيرينك ويقوم بالتأثير على الجهاز العصبي والرؤية بالإضافة إلى حدوث خلل في التناسق الحركي، إما متلازمة كورساكوف وهي تحدث في حالات متأخرة وقد تؤدي إلى حدوث ضعف في الذاكرة بشكل دائم.
في النهاية، قد يتسنى لنا الحصول على فوائد فيتامين B1 من العديد من المصادر التي سبق وذكرناها، ولكن الأمر يتطلب الحرص أيضاً حيث أنه في بعض الحالات قد يؤدى الإفراط في تناول فيتامين ب1 إلى حدوث مشاكل صحية أيضاً، أنت في غنى عنها.
