فوائد تناول الأسماك

فوائد تناول الأسماك كثيرة سوف نتعرف عليها خلال السطور القادمة، ولكن أولاً يجب أن تعرف الأسماك يعد من الحيوانات البحرية ذات الخياشيم والزعانف وليس لها أطراف لأنها تختلف عن الحيوانات الأخرى في التصنيف لأنها تتكون من أشياء مثل سمك العظمي والأسماك الغضروفي وجلكي، للمزيد تابعونا على عالم المعرفة.

أهمية تناول الأسماك

إن أكل الأسماك شيء مهم صحي للغاية، لأن يجد العديد من الأنواع عبارة عن مخزون من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية الرئيسية التي يريدها جسم الإنسان، وهناك أنواع مختلفة من الأسماك في المحيطات والبحيرات والأنهار في جميع أنحاء العالم، لذلك يأكل الإنسان بشكل دائم السمك ليس سوى جزء صغير منه.

فوائد تناول الأسماك

هناك العديد من فوائد تناول الأسماك وسوف نتعرف على أبرزها وهي كالتالي:

الأسماك غنية بالعناصر الغذائية الهامة: الأسماك غنية بالكثير من القيمة الغذائية التي يحتاجها العديد من الأشخاص، بما في ذلك البروتين عالي الجودة واليود والفيتامينات والمعادن.

كما أنه يحتوي على الدهون الأكثر صحة على سبيل المثال أسماك السلمون المرقط والسردين والتونة والماكريل، فهذه الأسماك غنية بنسبة كبيرة من القيمة الغذائية الدهنية.

كما أن الأسماك غنية فيتامين د يعتبر عنصر مهم قبل الذوبان في الدهون ويحتاجه معظم الأشخاص، أيضا يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مهمة لتحقيق وظائف الجسم والدماغ الأفضل وذلك مرتبط ارتباطًا وثيقًا لانخفاض مخاطر العديد من الأمراض.

الأسماك مفيدة للقلب والمزاج والذاكرة: من أهم فوائد تناول الأسماك أنه مفيدة للقلب والمزاج والذاكرة وأمراض القلب والسكتة الدماغية،  فأن الأسماك تعد أكثر الأغذية الصحية والمفيدة للقلب، كما أنه يساعد على تنشيط الذاكرة.

قد ظهرت الكثير من الدراسات التي تأكد على أن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بشكل منتظم يصبحون أقل عرضة بالإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والموت المفاجئ.

 الأسماك غنية بعناصر غذائية هامة للنمو

يجب أن تعلم جيداً بأن الأحماض الدهنية أوميجا 3 مهمة للغاية في النمو، حيث أن حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) مهم بصورة خاصة حتي ينمو المخ والعينين، لذلك ينصح عمومًا بأن تتناول المرأة الحامل التي ترضع رضاعة طبيعية بالمزيد من الأسماك لاحتوائه على أحماض أوميجا 3.

كما أن بعض الأسماك غنية بنسبة كبيرة من الزئبق التي تقوم تعزز مشاكل نمو الدماغ، لذلك يجب على المرأة الحامل أن تأكل الأسماك التي تحتوي على نسبة قليلة من الزئبق، مثل أسماك السلمون والسردين المرقط، ولا تستهلك أكثر من 12 أوقية أسبوعياً.

كما يجب أن تبتعد عن تناول الأسماك النيئة وغير المطبوخة مثل السوشي، لأنها بها العديد من كائنات دقيقة والتي قد تضر بالجنين لا قدر الله.

الأسماك تعزز صحة الدماغ

عادةً ما تتدهور وظائف المخ مع تقدم السن، ويعد التدهور العقلي المعتدل أمرًا طبيعيًا، ولكن هناك أيضًا أمراض عصبية خطيرة على سبيل المثال (الزهايمر).

أظهرت العديد من الأبحاث أن الأفراد الذين يتناولون الكثير من الأسماك يتميزون بمعدل أبطأ من التدهور العقلي، كما أظهرت الدراسات أيضًا أن الأفراد الذين يأكلون الأسماك أسبوعياً يتميزون بالكثير من المادة الرمادية (التنظيم الوظيفي الرئيسي للدماغ) في جزء بالمخ الذي يساعد على انتظام الحالة المزاجية والذاكرة. .

الأسماك تساعد على علاج الاكتئاب

الاكتئاب هو مرض عقلي منتشر بين العديد من الأشخاص، فه يعمل على انخفاض الحالة المزاجية والحزن والطاقة ويشعر الشخص أنه لا يحب الحياة ولا القيام بأي أنشطة، بالرغم من لا يتحدث عنه الكثير من العلماء الأطباء على نطاق واسع مثل أمراض القلب أو السمنة.

فأن الاكتئاب حاليًا من أكبر المشكلات الصحية حول العالم، قد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون السمك غالبًا هم الأقل عرضة بالإصابة بمرض الاكتئاب.

أخيراً تعتبر فوائد تناول الأسماك عديدة لأنها مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة، وغني بالدهون وكذلك أحماض أوميجا 3 المفيدة للقلب، بالإضافة إلى ذلك فإن له فوائد كثيرة منها حماية البصر وتحسين الصحة العقلية لكبار السن.