فوائد اللبن الرائب
يعتبر اللبن الرائب هو واحد من أهم مشتقات الألبان، يتميز الرائب بغناه بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم من فيتامينات ومعادن مما يجعل له الكثير من الفوائد الصحية للجسم، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أهم فوائد الرائب، وللمزيد من المعلومات زوروا موقع عالم المعرفة.
جدول المحتويات
ما هو اللبن الرائب
اللبن الرائب هو مشتق من مشتقات الألبان المفيدة جداً للجسم إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات أ، ب المركب، ي، ه وغيرها من الفيتامينات الضرورية.
كما يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن الضرورية لصحة الجسم والتي تجعله مفيد للجسم مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، الزنك والماغنسيوم.
يتم تصنيع اللبن الرائب من الحليب عن طريق إجراء أحد عمليات التخمر في وجود نوع معين من أنواع البكتيريا المفيدة، والتي تجعل الرائب ذو قوام سميك.
فوائد اللبن الرائب
نظراً لاحتواء اللبن الرائب على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لذلك نجد أن له الكثير من الفوائد الصحية منها:
- يعمل اللبن الرائب على المحافظة على صحة وسلامة العظام وذلك عن طريق تزويد الجسم بعنصر الكالسيوم والماغنسيوم.
- ولذلك نجد أن تناول اللبن الرائب يعمل على حماية الجسم من الإصابة بهشاشة العظام.
- نظراً لغنى اللبن الرائب بعنصر الكالسيوم والماغنسيوم نجد أنه مفيد جداً لصحة وسلامة الأسنان.
- كما أن احتوائه على الأحماض مثل البر وبيوتيك يساعد في الحفاظ على مينا الأسنان.
- يحتوي اللبن الرائب على البكتريا النافعة هذا بالإضافة إلى حمض البر وبيوتيك وبالتالي فهو يعمل على صحة وسلامة الجهاز الهضمي، تحسين عملية الهضم وتقليل الكثير من أمراضه مثل
- مكافحة الإسهال.
- تقليل حدوث الإمساك.
- التخلص من أعراض القولون العصبي.
- تقليل أعراض عدم القدرة على تحمل اللاكتوز.
- يعمل اللبن الرائب على ضبط ضغط الدم في المستوى الطبيعي وذلك بسبب احتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يعاكس عمل الصوديوم الذي يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
- احتواء اللبن الرائب على حمض البر وبيوتيك يؤدي إلى تحسين الدورة الدموية بشكل عام وبالتالي أيضاً ضبط ضغط الدم.
- يعتبر اللبن الرائب من الوجبات الصحية التي يمكن تناولها قبل ممارسة التمارين الرياضية لإكساب الجسم الطاقة، وذلك لأنه يعتبر مصدر غني بالطاقة.
- كما يفضل استخدامه بعد ممارسة التمارين الرياضية وذلك بسبب غناه بالبروتينات والأحماض الأمينية.
- وبالتالي تسريع عملية تعافي العضلات.
- يعمل اللبن الرائب على تقليل أعراض الحساسية.
- يساعد اللبن الرائب أيضاً على تقليل التهابات الجسم المختلفة.
- كما أنه يعمل على مكافحة العدوى التي تحدث نتيجة للفطريات والخمائر.
اللبن الرائب ومكافحة نزلات البرد
- تعد مكافحة نزلات البرد واحدة من أهم فوائد اللبن الرائب، وذلك حيث يحتوي الرائب على نسبة عالية من البكتريا النافعة.
- حيث تعمل البكتريا النافعة على تحفيز جهاز المناعة على إنتاج المزيد من الخلايا الدفاعية التي تعمل على مقاومة الأمراض وخاصة نزلات البرد.
- يحتوي أيضاً اللبن الرائب على عنصر الزنك والذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز صحة وكفاءة الجهاز المناعي وبالتالي زيادة قدرته على مواجهة الأمراض.
اللبن الرائب وخسارة الوزن
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة زيادة الوزن ويبحثون عن طرق طبيعية للتخلص من الوزن الزائد، واحد من أهم فوائد اللبن الرائب هي التخلص من الوزن الزائد وذلك بسبب
- احتواء اللبن الرائب على نسبة عالية من البروتين والذي يساعد على بناء عضلات الجسم بدلا من تكوين الدهون.
- يحتوي اللبن الرائب على نسبة عالية من البروتين والتي تحتاج إلى فترة طويلة حتى يحدث لها الهضم.
- الأمر الذي يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة مما يساعد على تقليل تناول الأطعمة.
- زيادة نسبة البروتين في اللبن الرائب يساعد على زيادة معدلات حرق الدهون المتراكمة في الجسم لإنتاج الطاقة اللازمة له.
أضرار اللبن الرائب
على الرغم من الفوائد الصحية العظيمة للرائب إلا أنه قد يكون غير مناسب للجميع، حيث أنه يجب أن يتم تجنبه في الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب ومشتقاته، هذا بالإضافة إلى المرضى الذين لديهم عدم قدرة على تحمل اللاكتوز.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لكم أهم المعلومات عن فوائد اللبن الرائب، ما هو اللبن الرائب، اللبن الرائب وخسارة الوزن، اللبن الرائب ومكافحة نزلات البرد وغيرها من المعلومات المفيدة نتمنى أن ينال إعجابكم.
