فوائد الشوفان الصحية
فوائد الشوفان الصحية | يعتبر الشوفان من النباتات الطبيعية المفيدة جداً لصحة الجسم، حيث يعتبر الشوفان واحد من الحبوب الكاملة والتي تحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المفيدة للجسم، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أهم المعلومات عن فوائد الشوفان، المواد الغذائية الموجودة به، وللمزيد من المعلومات زوروا موقع عالم المعرفة
جدول المحتويات
العناصر الغذائية المفيدة في حبوب الشوفان
يعتبر الشوفان نوع من أنواع الحبوب الكاملة والتي يمكن تناولها في صورة حبوب أو يتم طحنها، كما يمكن تناولها مع الحليب أو إضافتها إلى المخبوزات في صورة دقيق الشوفان.
يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم والتي تعمل على تقليل مستوى الكوليسترول السيء في الدم.
كما يحتوي الشوفان أيضاً على مضادات الأكسدة والالتهاب الضرورية للجسم، يحتوي الشوفان على مجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم مثل فيتامين ب 1.
تعتبر حبوب الشوفان من النباتات الغنية جداً بالمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل المنجنيز، الماغنسيوم، الحديد، السيلينيوم، الفوسفور والزنك وغيرها من المعادن المفيدة.
فوائد الشوفان الصحية
يحتوي الشوفان على مجموعة من المواد المفيدة للجسم فإنه يتميز بالكثير من الفوائد الصحية منها
- يتميز الشوفان بقدرته على خفض مستوى الكوليسترول السيء في الدم، وبالتالي حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
- وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم والتي تقلل مستوى الكوليسترول السيء.
- نظراً لاحتواء حبوب الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية فإنه يعمل على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي، وتحسين حركة الأمعاء الدقيقة والوقاية من الإصابة بالإمساك.
- تعمل حبوب الشوفان على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- يعمل الشوفان على تعزيز صحة وكفاءة الجهاز المناعي وبالتالي الوقاية من الإصابة بالأمراض.
- يعمل الشوفان على مكافحة البكتريا والفطريات الضارة والفيروسات.
- يستخدم الشوفان في خفض وزن الجسم وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- هذا بالإضافة إلى إعطاء الجسم إحساس بالشبع لفترة طويلة ممل يساهم في المساعدة على خسارة الوزن.
شاهد أيضًا … طريقة تنعيم الشعر للرجال
حبوب الشوفان والوقاية من مرض السكري
من أهم فوائد الشوفان الصحية قدرته على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتنظيم مستوى السكر في الدم وذلك عن طريق
- تحتوي حبوب الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على تقليل امتصاص السكر في الأمعاء.
- هذا بالإضافة إلى تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يحتوي الشوفان على عنصر المغنيسيوم والذي يلعب دوراً مهماً في تنظيم مستوى هرمون الأنسولين وبالتالي ضبط مستوى الجلوكوز في الدم.
حبوب الشوفان وأمراض القلب
تعد حبوب الشوفان من النباتات الطبيعية التي تعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة وذلك بسبب
- احتواء الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية والتي تعمل على تقليل امتصاص البروتين الدهني المنخفض الكثافة.
- يعرف هذا البروتين بالكوليسترول السيء والذي يتراكم على جدران الأوعية الدموية مما يتسبب في حدوث تصلب الشرايين.
- الأمر الذي يتسبب في حدوث تضييق الأوعية الدموية وزيادة الإصابة بالجلطات القلبية والدماغية.
أضرار حبوب الشوفان
يعتبر نبات الشوفان من النباتات الآمنة جداً للإنسان، ولكن هناك بعض الحالات التي تتسبب في حدوث الضرر منها
- تحتوى حبوب الشوفان على بروتين الأفينين وهو بروتين يشبه الجلوتين والذي يتسبب في حدوث الحساسية.
- هناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من القمح، ينبغي في هذه الحالة الحرص على تناول الشوفان الغير مغشوش بالقمح.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا لكم أهم المعلومات عن فوائد الشوفان الصحية، علاقة الشوفان بأمراض القلب، دور الشوفان في الوقاية من مرض السكري، وغيرها من المعلومات المفيدة نتمنى أن ينال إعجابكم.
