طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم
طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم هي تلك الطريقة التي يمكنك أن تنفذها بكل بساطة وتستمتع بمذاقها الجذاب والمميز، وهناك عدد من الخطوات التي يمكنك اتباعها لتنفيذ تلك الوصفة، وفي السطور التالية نوفر لك أهم التفاصيل حول كل الأساليب التي يمكنك أن تقوم بتنفيذ تلك الوصفة بها.
جدول المحتويات
طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم
هناك عدد من الطرق التي يمكنك من خلالها إعداد هذا الطبق الرائع، وتلك الطرق المختلفة كلها يمكن تطبيقها لحديثي العهد بالطبخ، تعرف على أهم تلك التفاصيل في السطور التالية.
المكرونة باللحمة المفرومة المبكبكة
وتلك الطريقة هي الأكثر بساطة والأروع مذاقا، ويمكنك تطبيقها بكل بساطة و الاستمتاع بها، وإليك تفاصيل الوصفة:
المقادير
- نصف كجم من اللحم المفروم
- بصلة كبيرة مفرومة
- بقدونس
- 1 كجم من المكرونة التي تفضلها
- نصف كجم من الطماطم المعصورة
- ملعقة من الصلصة
- ملح
- فلفل اسود
- توابل
طريقة التحضير
- قم بوضع البصل في ملعقتين من الزيت، وقم بتقليبهم حتى تصبح البصل بلون شفاف، بعد ذلك قم بوضع اللحم على البصل وقلبه حتى يتغير لونه.
- اضف التوابل التي تفضلها والملح والفلفل الأسود وقم بوضع الصلصة والطماطم فوق اللحم، وقلبهم جيدا واتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق مع المتابعة والتقليب المستمر
- بعد ذلك أضف المكرونة إلى اللحم، ثم أضف الماء الغير المغلي إلى المكرونة وقم بتقليبه جيدا حتى لا تلتصق حبات المكرونة معا، واتركه على نار متوسطة ومع التقليب من آن لآخر حتى تنضج المكرونة، وهنا أضف البقدونس وقلبه ثم اسكبه بالأطباق، تلك هي افضل طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم.
طريقة مكرونة باللحم المفروم العصاج
وتلك الطريقة هي المفضلة لدى الكثيرين أيضا وهي أيضا طريقة مميزة جدا ويمكنك تطبيقها في لحظات، إليك طريقة صنع الوصفة.
المقادير
- 1 كجم من المكرونة
- نصف كجم من اللحم المفروم
- بصلة كبيرة
- زيت
- نصف كجم طماطم معصورة
- ملعقتين من الصلصة
- ريحان مقطع
- ربع كجم من الجبن البارميجان أو الشيدر
طريقة التحضير
- أولا قم بسلق المكرونة واحرص على عدم ترك المكرونة حتى تستوي تماما وقم بإخراجها ولم تنضج تمام النضج.
- بعد ذلك قم بتحضير العصاج، قم بتحمير البصل حتى يصبح لون شفاف، وأضف اللحم والتوابل وقلبها جيدا واتركها حتى تنضج.
- اضف الآن الصلصة والطماطم إلى اللحم واتركها على النار حتى تتسبك الصلصة، وأضف التوابل والريحان.
- الآن ضع المكرونة على الصلصة المحضرة وقلبهم جيدا واتركهم على النار مع تغطية القدر لمدة دقيقة واثنين على الاكثر وقم بسكبهم في الأطباق للتقديم، وهي من اجمل طريقة عمل مكرونة باللحم المفروم.
اقرأ ايضا طريقة المكرونة بالبشاميل بالدجاج
طريقة مكرونة باللحم المفروم والجبن
وهي الطريقة التي يفضلها العديد من الأشخاص فمن منا لا يحب الجبن المختلفة ، وإليك أهم تفاصيل تلك الوصفة في السطور التالية.
المقادير
- 1 كجم من المكرونة
- نصف كجم من اللحم المفروم
- ملح
- توابل
- زيت
- طماطم معصورة
- ملعقتين صلصة
- ربع كجم من جبن البارميجان أو الشيدر أو الموتزريلا
طريقة التحضير
- أولا قم بسلق المكرونة ووضعها جانبا مع الحرص على عدم تسويتها بشكل كامل.
- قم بتحضير اللحم عن طريق وضع البصل في الاناء مع الزيت وقلبهم حتى يصبح البصل بلون شفاف.
- الآن قم بوضع اللحم، وفور تغير لونه يمكنك وضع التوابل والملح وقم بسكب الصلصة و الطماطم وتركها لتغلي جيدا.
- بعد ذلك قم بوضع الجبن التي تفضلها وقلب جيدا ثم أضف المكرونة إلى الصوص المحضر وقلب جيدا واسكبه في الأطباق.
