طريقة عمل كيكة حمار الوحش

كيكة حمار الوحش تتميز بشكل مختلف عن أنواع الكيكة الأخرى، ولكن طريقة عمل كيكة حمار الوحش تشبه كثيراً طريقة الكيكة العادية، يمتلك هذا النوع من الكيكة مظهر خارجي يتكون من لونين الأبيض والأسود، وسنوضح في هذا المقال من عالم المعرفة طريقة مميزة وسهلة لعمل كيكة حمار الوحش.

كيكة حمار الوحش

طريقة عمل كيكة حمار الوحش
  • كيكة ‏حمار الوحش معروفة في بعض البلدان باسم كيكة الزيبرا، وتعد احد الحلويات المشهورة في الشرق الأوسط، وتتكون من مكونات موجودة في جميع المنازل.
  • يتم تصنيف هذه الكيكة في وصفات الحلويات السريعة التحضير.
  • تستغرق فترة تحضير كيكة حمار الوحش ربع ساعة ونصف ساعة أخرى للنضج، فهي من أسرع أنواع الكيكة في التحضير.
  • تشتهر كيكة حمار الوحش في مصر وبلاد الشام مثل فلسطين والأردن ولبنان وسوريا.
طريقة عمل كيكة حمار الوحش
طريقة عمل كيكة حمار الوحش

طريقة عمل كيكة حمار الوحش

جميع مكونات كيكة حمار الوحش متوفرة وبسيطة ويفضل اتباع الخطوات بالترتيب لنحصل على نتيجة جيدة.

المقادير

  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ٢ كوب من الدقيق.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنح بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ٢ ملعقة من الكاكاو.

خطوات التحضير:

  • يجب قبل البدء في تجهيز خليط الكيكة، نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • نجهز صنية الكيكة التي سيتم سكب الخليط فيها بدهنها بلعقة من الزيت النباتي ‏ونرش ملعقة من الدقيق ونهتم بدهن حواف الصنية.
  • نضع في وعاء الخلاط مقدار البيض مع السكر والفانيليا والحليب والزيت ونخلطهم في الخلاط مع بعضهم البعض. يفضل  الاستمرار في الخلط لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نضع الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء ونضيف خليط البيض وباقي المكونات على الدقيق.
  • نخلط الدقيق مع المكونات بشكل جيد حتى يصبح الخليط سائل وخالي من كتل الدقيق.
  • نقسم الخليط إلى قسمين؛ القسم الأول يظل باللون الأبيض والقسم الآخر نضيف عليه مقدار الكاكاو حتى يصبح باللون البني.
  • نضع القليل من الخليط الأبيض في الصنية المجهزة ثم نضع فوقها القليل من الخليط البني ونستمر في هذه الخطوة حتى ننتهي من الخليط الأبيض والخليط البني.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة ‫1\2 ساعة حتى تنضج.
  • تترك الصينية ‏حتى تبرد ثم نقوم بتزينها بأدوات الزينة المتاحة. 

تعرف على…طريقة تحضير الخبز التركي بالسمسم       

صنع كيكة حمار الوحش بعجينة الأوريو

طريقة عمل كيكة حمار الوحش بعجينة الأوريو تشبة طريقة عمل كيكة حمار الوحش العادية ولكن هناك ‏بعض الاختلافات التي سنتعرف عليها الآن في المكونات وطريقة التحضير.

المقادير:

  • ٢ كوب من الزبادي.
  • ٢ كوب من حليب بودرة.
  • أربع معالق من السكر.
  •  ٢ علبة من بسكوت الاوريو.
  • أربع معالق من الحليب السائل.
  • كوب من صوص الشوكولاتة الجاهزة.

خطوات التحضير

  • ‏الخطوة الأولى: نحضر كيكة الاوريو باستخدام بسكوت اوريو بدلًا من الدقيق، يجب أن تفتت البسكويت بشكل جيد باستخدام ‏الكبة الكهربائية.
  • الخطوة الثانية: نضع البسكويت المفتت في وعاء ونضيف لها مقدار الحليب السائل ونرفعه على النار حتى يتجانس الحليب مع البسكوت.
  • الخطوة الثالثة: نقسم البسكويت المفتت إلى قسمين ونضع قسم واحد في الصينية التي تدخل الفرن.
  • الخطوة الرابعة: نضع الحليب البودرة مع الزبادي والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  • ·     ‏الخطوة الخامسة: نفرد خليط الزبادي وباقي المكونات على القسم الأول من عجينة الاوريو ثم نضع القسم الثاني المتبقي من عجينة الاوريو على خليط الزبادي والسكر وحليب البودرة.
  • الخطوة السادسة: ندخل الصنيه  في الفرن على درجة حرارة متوسطة بعدين كيكة حمار الوحشي يجب تركها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.                    

أسباب تسمية الكيكة بهذا الإسم

سميت بكيكة الحمار الوحشي لأنها عندما تنضج تشبه شكل جلد الحمار الوحشي المخطط، ويكون شكلها النهائي مخطط خطوط باللون الأبيض وخطوط سوداء.

كيكة الحمار الوحشي يحبها الأطفال والكبار لأنها كيكة هشة ولذيذة، وذكرنا طريقة عمل كيكة حمار الوحش السريعة والبسيطة بطريقتين، ولكن طريقة عجينة الأوريو ألذ من الطريقة العادية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى