طريقة عمل كريب مالح بالجبن

طريقة عمل كريب مالح بالجب ، الكريب المالح بحشوة الجبن اللذيذة من الأكلات الجميلة التي يعشقها الكبار والصغار، ويفضلونها كثيرًا على مائدة الإفطار، كما أن الكريب يمكن اعداده بالكثير من الحشوات المختلفة تبعًا للرغبة، ومن خلال ما يلي سوف نتعرف معًا على طريقة عمل كريب مالح بالجبن بشكل سهل وسريع.

الكريب المالح بطريقة سهلة مبسطة

الكريب سهل جدًا في تحضيره لا يستغرق سوى ربع ساعة على الأكثر في تحضيره، وما سنذكره فيما يلي من مكونات هي كمية كافية لما يقرب من أربعة عشرة شخصًا، وإلى حضراتكم المكونات بالتفصيل وطريقة التحضير:

المكونات

  • كوب دقيق.
  • القليل من الملح.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة زبدة.
  • 3 بيضات كبار.

طريقة التحضير:

  • يتم مزج الدقيق مع الملح في بولة كبيرة، ثم نقوم بوضع البيض واللبن الحليب عليهم واضافة مكعب الزبد.
  • ونقوم بالمزج جيدًا حتى يختلطا مع بعضهم البعض بشكل جيد.
  • بعد الحصول على عجينة متجانسة ناعمة القوام نقوم بتغطيتها وادخالها إلى الثلاجة وتركها مدة لا تقل عن حوالي ساعة كاملة لكي ترتاح.
  • نقوم بتصفية الخليط في بولة أخرى.
  • توضع مقلاة على النار مع قطرات من الزيت باستعمال فرشاة.
  • نقوم بسكب مقدار من العجينة يتناسب مع حجم الطاسة لكي يتم فرده فيها بشكل جيد.
  • تترك العجينة في الطاسة مدة دقيقة إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثن نقوم بقلبها على الجهة الأخرى منها، لمدة دقيقة أخرى.
  • نقوم بتكملة باقي العجينة بهذا الشكل وهذه الطريقة السهلة، وبهذا نكون قد قمنا باعداد ألذ كريب مالح يمكن أن نتذوقه، ويقدم مع الحشوات المرغوب فيها، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كريب مالح بالجبن

المكونات:

  • كوب ونصف الدقيق.
  • كوب ونصف لبن الحليب.
  • نصف ملعقة ملح.
  • كوب جبنة الشيدر.
  • بيضتان كبيرتان .
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقتان زيت نباتي.

مكونات الحشو:

  • كوب كريمة حامضة.
  • أعواد البصل الأخضر مفروم فرم ناعم.
  • ملح .
  • فلفل .

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع اللبن الحليب في قدر على نار متوسطة إلى أن يصل لدرجة الغليان.
  • بعدها نقوم بإزالة القدرمن على النار ونقوم بإضافة الجبنة الشيدر بعد بشره وتحويله إلى جبن مبشور إليه مع القيام بخفقها إلى أن تذوب تمامًا.
  • بقوم بنقل خليط الجبنة الشيدر إلى الخلاط الكهربائي، ثم نفوم بتشغيله بسرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط متجانس.
  • نقوم بعدها بإضافة البيض للمزيج ونقوم بخلطهم معاً خلط جيد لمدة لا تقل عن حوالي ثلاثة دقائق، ثم نقوم بإضافة الدقيق مع السكر والملح ونقوم بخفقهم بسرعة متوسطة مدة دقيقتين آخرين بعدها نضيف الزيت النباتي.
  • يتم وضع مقلاة على النارغير لاصقة والقيام بتسخينها قليلاً، بعدها نبدأ في سكب مغرفة من الخليط فوقها ونقلبها في الطاسة إلى أن تأخذ الشكل الدائري.
  • نتركها لمدة دقيقة إلى أن  تبدأ الأطراف في الاحمرار قليلاً.
  • نقوم بتقليب الكريب على الناحية الأخرى مع تركها ثلاثين ثانية آخرين إلى تمام النضج.
  • نقوم بإكمال باقي الخليط بتلك الطريقة إلى أن تنتهي الكمية بالكامل.
  • يتم وضع الكريب إلى أن يبرد تماماً ونقوم بتحضير الحشوة.

طريقة تحضير الحشوة

  • نقوم بخلط الكريمة الحامضة مع أعواد البصل الأخضر التي قمنا بفرمها فرم ناعم.
  • ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل، إلى المكونات.
  • نوضع كمية قليلة من الحشوة التي تم اعدادها فوق كل وحدة من الكريب.
  • ثم نقوم بلفها بشكل محكم على الحشوة في صورة رول لتقديمه بألذ وأطعم النكهات التي لا تقاوم.

وهناك حشوات أخرى يمكن أن تستخدم لحشو وحدات الكريب المالح، تبعًا للرغبة، فهناك من يعشقه بالجبن ومن يعشقه ويفضله بحشوة الدجاج الرائعة، لذا من خلال ما يلي سنتعرف على طريق اعداد حشوة الدجاج مع الثوم لحشو الكريب المالح المميز:

مكونات حشوة الدجاج مع الثوم

  • مقدارخمس ملاعق زبدة.
  • أربعة فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقتان زعتر أخضر.
  • ملعقتان من البقدونس المفروم الطازج.
  • كوبان ونصف الكوب من الدجاج الطازج المقطع إلى شرائح.
  • ثلث كوب جبن كريمي.

طريقة التحضير

  • ثلاث ملاعق زبدة في مقلاة بنار متوسطة مع الثوم والزعتر .
  • يتم إضافة الدجاج وطهيه خمس دقائق.
  • تضاف الجبنة الكريمي وتخلط جيدًا.
  • ثم نضع الخليط على الكريب ولفها.
  • توضع وحدات الكريب صينية الفرن وادخالهاعلى درجة حرارة 180 درجة.
  • توضع رقائق الكريب في أطباق التقديم، وبالهنأ.

أصدقائنا الأعزاء بهذا نكون قد تعلمنا سويًا طريقة عمل كريب مالح بالجبن، مع مختلف الحشوات ذات الطعم الشهي اللذيذ، التي يعشقها الملايين، نرجوا أن نكون قد أمتعناكم بما قدمناه من وصفات، متمنيين لكم طعامًا شهيًا.

طريقة عمل كريب مالح بالجبن

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى