طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان، حيث يرغب الكثير من الناس بالابتعاد قليلاً عن الكبدة العادية وتجربة اختيارات جديدة ومن ضمنها تجربة كبدة الدجاج باستخدام دبس الرمان الذي يعطي طعم ومذاق شهي جداً للأكل، وسوف نتعرف في هذا المقال كل ما يخص طريقة عمل الدجاج باستخدام دبس الرمان. 

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

هي تعتبر طريقة من الطرق التي تستخدم في تغيير طعم كبدة الدجاج، وقبل أن نبدأ في شرح طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان، سوف نتعرف على ما هو دبس الرمان وهو:-

  • هو عبارة عن سائل يحضر من عصير الرمان. 
  • ويكون هذا السائل لزج الملمس وثقيل في الوزن وله سمك معين. 
  • يكون شديد الإحمرار، له طعم حمضي جداً ولكنه يكون مذاقه حلو. 
  • يكون المصدر الأساسي لهذا الطعم واللون هي دولة تركيا التي تعمل على صناعته بشدة. 
  • له العديد من الاستخدامات الطبية، ويعتبر طريقة تحضيره سهلة جداً وسوف نتعرف عليها. 
  • يتم وضع هذا السائل بصفة مستمرة على الحلويات أو الأكل الذي يكون فيه نسبة السكر عالية. 
  • يعمل هذا السائل على زيادة قدرة المناعة وزيادة القدرة الجنسية لدى الرجال. 

طريقة تحضير دبس الرمان

سوف تقوم بعمل الخطوات التالية لتحضير دبس الرمان، وهي على النحو التالي:-

  • سوف تقوم بإحضار ثمرات الرمان، وتقوم بإخراج جميع الحبوب من الرمان. 
  • سوف تقوم بإضافة الرمان في الماء وتقوم بإضافة السكر لصنع عصير الرمان، ويتم وضعهم في الخلاط وتشغيل الخلاط حتى يتكون عصير الرمان. 
  • بعد أن يتكون عصير الرمان يتم تصفيته تماماً حتى يصبح عصير نقي. 
  • يتم وضع العصير على النار الهادئة حتى يصبح سميك ويصبح صعب التقليب، ويتم رش الملح عليه وإعادة تقليبه مرة أخرى. 
  • ويتم رش الملح عليه لتقليل معدل الحموضة فيه.

مكونات التحضير 

سوف نتعرف على أهم المكونات المطلوبة لهذه الوجبة، وهي تكون على النحو التالي:-

  • دبابيس الرمان، وقليل من زيت الزيتون.
  • قليل من بهارات الفلفل الأسود.
  • قليل من الفلفل المقطع والمفروم. 
  • كبدة الدجاج، ويمكن وضع كيلو منه. 
  • قليل من البقدونس المفروم. 
  • قليل من بهارات الفلفل الأخضر أو قليل من الشطة الحمراء لزيادة طعم الأكل. 
  • يمكن إحضار قليل من الشبت. 
  • قليل من الكمون المملح. 

اقرأ ايضًا فوائد الرمان للجنس

طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

ما هي طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان؟

سوف تقوم بإتباع مجموعة من الخطوات التي سوف تقوم بتوضيح طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان، وهي تكون على النحو التالي:-

  • وضع قليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار. 
  • تقوم بإضافة ربع كمية الكبدة الموجودة والتقليب المستمر لها إلى أن تجف تماماً على النار، ثم سوف تقوم بإضافة بعض قطع الكبدة الأخرى إلى أن تجف هي الأخرى، ثم سوف تقوم بوضع الكبدة كلها وتقليل كمية النار وترك الكبدة قليلاً. 
  • سوف تقوم برش البهارات عليها من الملح والفلفل الحار والفلفل الأخضر.
  • يتم التقليب المستمر مرة أخرى حتى يطيب الأكل تماماً. 
  • تقوم بإضافة دبابيس الرمان على الكبدة والتي تحتاج إلى التقليب المستمر. 
  • بعد أن يصبح الأكل مستوي تماماً يتم إخراج الكبدة في طبق خارجي. 
  • يتم إضافة قليل من دبابيس الرمان وبعض البقدونس ورشة من الملح على الطعام. 
  • يصبح الطعام جاهز للأكل. 

قد تعرفنا على طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان، حيث تعتبر طريقة التحضير سهلة وتعطي مذاق مختلف من الأطعمة التي يكون بها ملح وسكر في آن واحد، ويمكن أن تقوم بعمل العديد من طرق الطعام باستخدام دبابيس الرمان. 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى