طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم | وجبة فاهيتا الدجاج بالمشروم من أكثر الوجبات المشهورة في الشرق الأوسط، ومحببة لدى الكثير ويكثر التساؤل على طريقة تحضيرها والتي يتم تحضيرها في وقت قصير.

طبق الدجاج بالمشروم طبق لذيذ وصحي ومليء بالفوائد الصحية اللذيذة التي سنتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال من عالم المعرفة.

ما هو المشروم؟

المشروم أو ‏الفطر من الخضروات الصحية واللذيذة والتي بها العديد من القيم الغذائية التي لا توجد في الخضروات الأخرى، ومن أهم فوائده ما يلي:

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم
  • المشروم مليء بمضادات الأكسدة.
  • كما أنه غني بفيتامين د وفيتامين ب ويقوي المناعة في الجسم.

هي وجبة دجاج سميت ‏بهذا  الاسم لأنها متبله ومضاف لها العديد من البهارات والبصل وشرائح الفلفل، وتمتلك رائحة شهية وطعم لذيذ يفضله الكبار والصغار.

يمكن تقديمها في طبق بحانب طبق رز أو على شكل سندوتشات ولا تستغرق اكثر من 15 دقيقة في التحضير.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم
طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم

يعتبر طبق ‏فاهيتا الدجاج بالمشروم من أفضل وأشهى الأطباق التي تحضر في دقائق معدودة، يحتوي طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم على مكونات بسيطة ومتوفرة  في جميع المنازل.

المكونات:

  • ٢ بصلة كبيرة الحجم تقطع على شكل شرائح دائرية.
  • ٢  من الفلفل الأخضر مقطع على شكل شرائح.
  • ٢ من الفلفل الأحمر مقطع على شكل شرائح.
  • كوب من المشروم أو الفطر مقطع على شكل شرائح.
  • كيلو من صدور الدجاج المخلي.
  • البهارات: ملح، فلفل أسود، فلفل أبيض، نص ملعقة صغيرة من الفلفل الحار، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • كيس صغير من الجبنة الشيدر.
  • 1\4 كوب من الخل الأحمر.
  • خمس ملاعق‏ كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة من السكر.

خطوات التحضير:

  • تجهيز وعاء ووضع فيه مقادر الخل والزيت والسكر والفلفل الحار.
  • يضاف الثوم والملح والفلفل الاسود وجميع البهارات ويتم تقليبهم جيدا مع بعضهم البعض.
  • وضع قطع الدجاج في الخليط السابق ويترك لمدة أربع ساعات.
  • وضع ‏طاسة على النار وإضافة شرائح البصل فيها حتى الذوبان ثم تضاف شرائح الفلفل الأحمر والأخضر على البصل ويستمر التقليب لعدة دقائق ثم نضيف شرائح المشروم وشرائح الدجاج.
  • تغطية الطاسة وتركها لمدة ١٥ دقيقة حتى ينضج الطعام.

طريقة عمل ساندوتش فاهيتا الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم سهلة وواضحة ويمكن تنفيذها على شكل سندوتشات وتقدم ساخنة، ويكون هذا الساندوتش من أفضل السندوتشات على الإطلاق عند الأطفال لأنه لذيذ وله رائحة شهية.

المكونات:

  • ‏نحتاج لخبز شامي.
  • كيس صغير من الجبن الشيدر.
  • شرائح من صدور الدجاج المخلية.
  • قطع شرائح من الفلفل الأخضر والأحمر.
  • شرائح بصل.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقة واحدة من الزيت النباتي.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ½ ملعقة من البابريكا والكمون.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ¼ كوب من الليمون.

طريقة التحضير:

تعد طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم على شكل سندوتشات شبيه بطريقة طبق فاهيتا الدجاج بالمشروم مع وجود اختلاف بسيط سنتعرف عليه الآن.

نقوم بإحضار وعاء عميق ووضع فيه مقدار الليمون مع الخل وزيت الزيتون والثوم المفروم وجميع البهارات مع السكر.

  • وضع شرائح الدجاج في الوعاء مع الخليط السابق ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
  • وضع المقلاه على النار بها ملعقتين من الزيت وانتظارها حتى يصل الزيت إلى درجة حرارة مرتفعة، ثم نقوم بوضع الدجاج المتبل في المقلاة.
  • نضيف على الدجاج شرائح البصل والفلفل المقطع.
  • نترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق مع بعضه البعض مع إضافة باقي البهارات والملح.
  • يترك الخليط حتى ينضج تماماً ثم نحضر الخبز الشامي ونقوم بدهنه بصلصة البابريكو ونضع فيه القليل من الجبنة المبشورة.
  • نضع في الساندوتش الكمية المرغوب فيها في الساندوتش وتقدم السندويشات سخنة.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالمشروم من أسهل الطرق ويتم تحضيرها في أقل من نصف ساعه، ‏تعد هذه الأكلة من الأكلات المفضلة للأطفال والكبار وينصح بتنفيذها لأنها مليئة بالفوائد الصحية

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى