طريقة عمل عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب، يعتبر الكريب من أسرع الوجبات التي يتم عملها take away، وهي تعتبر من أشهر الأكلات التي يحبها الكثير من الناس، حيث أن لها طريقة فريدة في العمل عن أي وجبة أخرى، كما أنها تطلب وجود عجينة معينة تكون محضرة مسبقاً بطريقة احترافية، وسوف نتعرف في هذا المقال كيف يتم عمل الكريب بعدة طرق. 

طريقة عمل عجينة الكريب

يرغب العديد من الناس في التعرف على طريقة عمل عجينة الكريب، ولكن في البداية سوف نتعرف على العديد من المعلومات التي يجب أن يعرفها الأشخاص الذين لم يتناولو الكريب من قبل، ومن أهم المعلومات عن الكريب هي:-

  • هو عبارة عن نوع من أنواع السندوتشات المقسم إلى قسمين. 
  • يكون القسم الأول هو الخبز، ويكون مستوي على النار بطريقة معينة حتى يصبح مقرمش ولكنه شديد التماسك حتى يحتوي ما بداخله. 
  • القسم الثاني وهو الخلطة الداخلية، وتكون عبارة عن لحم أو دجاج أو رومي أو نوع من الجبنة أو أي أكلة تحبها حتى يمكن أن تقوم بوضع الفواكه التي تحبها. 
  • يتم تسويتها بطريقة معينة على النار ويتم إضافة البهارات والخلطات التي تريدها. 
  • تكون من أشهى الأكلات المعروفة في العالم، وظهرت أول مرة في أستراليا ثم ظهرت في أوروبا وأمريكا حتى وصلت إلى أفريقيا وآسيا. 
  • يمكن أن تقوم بإعداد الكريب بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يمكن أن تقوم بعمل الكريب بأي محتويات. 

اقرأ ايضًا طريقة عمل الكبة المشوية

مقادير عجينة الكريب

سوف نتعرف على أهم المقادير التي يجب أن تتوفر في وقت عمل الكريب، وتكون أهم المقادير المطلوبة للتحضير هي:-

  • كوب كامل من الدقيق الأبيض المضيف. 
  • كوب من اللبن الدسم الخالي من أي شوائب. 
  • بيضة أو اثنين على أقل تقدير. 
  • قليل من الملح والفلفل الأسود الحار إذا كنت تحب الأكل الحار. 

طريقة تحضير عجينة الكريب

يرغب الكثير من الناس في أكل الكريب بشكل مختلف، وسوف نتعرف على طريقة تحضير عجينة الكريب على النحو التالي:-

طريقة عمل عجينة الكريب
  • يتم وضع اللبن والدقيق أولاً في وعاء واحد، ويتم خلطهم جيداً. 
  • يتم التقليب المستمر بين الدقيق واللبن حتى يصبح سائل لزج قليلاً. 
  • يتم إضافة البيض إلى الخلطة السابقة مع المزيد من الإضافات مثل الفلفل والملح والبهارات المطلوبة.
  • يتم وضع مقلاة جيدة الصنع ويستحسن أن تكون من التيفال لكي يسهل تقليب المكونات فيها. 
  • توضع نقطة صغيرة من الزيت ويتم توزيعها على كامل المقلاة، ويوضع الخليط السابق عليها بشكل مستوي. 
  • تترك حتى يصبح لونها لون ذهبي من الأسفل، ثم تقوم بتقليبه على الوجه الآخر، وهنا ينصح بالتيفال لهذا السبب ليسهل إخراجها. 
  • يتم وضعها خارج الصحن بعد الانتهاء منها. 
  • تقوم بوضع الكثير من الجبنة الرومي والجبنة الموزاريلا من الداخل عليها مع بعض الزيتون والبهارات الأخرى. 
  • يمكن أن تقوم بإضافة جميع أنواع الأكلات المفضلة لديك، ويتم عمل الكريب بالآتي:-
    • كريب بالجبنة. 
    • كريب باللحمة المفرومة أو الدجاج. 
    • كريب بالسمك. 
    • كريب بالخضراوات. 
    • كريب بالفواكه. 
    • يوجد العديد من الانواع الأخرى ولكن تعد هذه أبرز الكربات التي يتم تحضيرها. 
  • بعد الانتهاء توضع في الفرن قليلاً حتى تستوي المكونات الداخلية للكريب، ويتم إخراجها بعد مرور خمس دقائق على نار هادئة. 
  • يتم لفها بشكل محترف ومنظم من الداخل على الخلطة الموجودة وتقدم للشخص.

تعتبر طريقة عمل عجينة الكريب من أسهل الطرق التي يستطيع الإنسان عملها، فهي لا تحتاج إلى شخص محترف، يجب أن تقوم فقط ببعض الخطوات المنظمة كي تحصل على عجينة الكريب بالشكل المعروف. 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى