طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة

طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة | نحن جميعا نعرف أن الخضروات مهمة جدا للصحة لأنها تحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ولذلك ينصح الأطباء بتناول طبق سلطة على الغداء يوميا، لأنه مفيد ومهم للجسم كما أنه قليل السعرات الحرارية والدهون ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة بطريقة سهلة وبسيطة والنتيجة طعم روعة فتابعونا مع عالم المعرفة.

طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة  

المكونات :

  • 2 كوب فطر طازج.
  • حبة فليفلة حمراء.
  • حبة فليفلة خضراء.
  • بصلة مقطعة شرائح.
  • نصف كوب زيتون.
  • ثلث كوب من صلصة السلطة الإيطالية.
  • أوراق خس.
  • ملح وفلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة توابل مجففة.
  • ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • أوريغانو.
  • فص ثوم مهروس.
طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة
طريقة عمل سلطة الفطر والفليفلة

طريقة التحضير :

  1. نحضر صينية ونقوم بوضع الفليفلة الحمراء والخضراء على الشواية لمدة 10 دقائق مع التقليب على جميع الجوانب حتى تنضج.
  2. بعد ذلك نقوم بوضع الفليفلة في وعاء ثم يغطي ويترك لمدة ثلث ساعة ثم نقوم بإزالة طبقة الجلد مع البذور والسيقان.
  3. ونقوم بتقطيع الفليفلة إلى شرائح رقيقة وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به الفطر مع البصل ثم نضيف شرائح الزيتون مع الفليفلة.
  4. ثم نحضر وعاء أخر ونضع به الثوم المفروم مع الريحان ثم نضيف ملح وفلفل أسود مع الأوريغانو والصلصة الإيطالية.
  5. نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا ثم نقوم بوضع الصوص على السلطة ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
  6. ثم نحضر طبق التقديم ونضع به أوراق الخس ثم نقوم بوضع طبقة السلطة فوق الخس ثم تقدم بجانب الطعام وبالهنا والشفا.

سلطة الفطر والذرة

المكونات :

  • كوب ذرة.
  • كوب فطر مقطع.
  • حبة طماطم مقشرة ومقطعة.
  • حبة خيار مقشر ومقطع.
  • أوراق خس مغسولة ومقطعة.
  • بصل أحمر مقطع شرائح.
  • بصلة بيضاء مقطعة شرائح.
  • عصير ليمونة.
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • رشة شطة.
  • ملعقة صغيرة شوفان.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء كبير ونضع به الذرة مع الفطر ثم نضيف الطماطم والخيار مع باقي مكونات السلطة ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  2. ثم نحضر وعاء ونضع به عصير الليمون مع الخل وزيت الزيتون ثم نضيف الشوفان وملح وفلفل أسود مع الكمون والشطة.
  3. نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نقوم بوضع الصوص فوق السلطة ونقلب جيدا حتى تتشرب من الطعم.
  4. وبعد ذلك توضع في أطباق التقديم ثم تقدم بجانب الطعام سواء كان سمك أو دجاج أو لحمة وبالهنا والشفا.

تعرف على…طريقة عمل السلمون المدخن

سلطة الفطر بالمايونيز

المكونات :

  • 4 أكواب فطر مقطع قطع صغيرة.
  • 2 بصلة مبشورة ناعم.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • حبة طماطم مقطعة.
  • حبة خيار مقشرة ومقطعة.
  • كمية مناسبة من الخس المقطع.
  • كوب إلا ربع مايونيز.
  • عصير نصف ليمونة.
  • زيتون أسود شرائح.
  • فلفل ملون مقطع شرائح.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

  1. نحضر وعاء كبير ونضع به الفطر مع البصل ثم نضيف الطماطم مع الخيار والبقدونس ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  2. ثم نقوم بوضع الفلفل الألوان مع كمية مناسبة من الزيتون الأسود وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به المايونيز مع عصير الليمون ورشة من الملح.
  3. ثم نضيف رشة من الفلفل الأسود ونقلب الصوص جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بوضع الصوص على السلطة.
  4. بعد ذلك نحضر طبق التقديم ونضع به أوراق الخس ونقوم بوضع السلطة فوق الخس ثم تقدم السلطة مع الطعام وبالهنا والشفا.

سلطة الفطر والخس

المكونات :

  • خس مقطع.
  • كوب فطر مقطع.
  • حبة طماطم.
  • ربع كوب بقدونس مفروم.
  • ملح.
  • فص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
  • عصير ليمونة.

طريقة التحضير :

  1. نقوم بتقطيع الخس إلى مكعبات ثم نقوم بتقطيع الطماطم وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به جميع مكونات السلطة.
  2. ثم نحضر وعاء أخر ونضع به دبس الرمان مع الملح وعصير ليمونة ونقلب المكونات جيدا ثم نضيف الصوص على السلطة.
  3. بعد ذلك نقوم بوضع السلطة في طبق التقديم ثم يقدم وبالهنا والشفا.

وفي الختام يجب علينا جميعا تناول طبق السلطة بجانب الطعام من أجل الحفاظ على صحة وسلامة الأسرة لأنها تمد الجسم بجميع الفيتامينات التي يحتاجها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى