طريقة عمل خل التفاح

طريقة عمل خل التفاح  حيث يعتبر فوائد خل التفاح كثيرة و هامة جدًا التي لابد أن نهتم بها فهي مضاد حيوي طبيعي يمنع عسر الهضم يزيل انسداد الأنف ويشفي التهاب الحلق علاج الإرهاق التخلص من تشنجات الساق المفاجئة  و يساعد على فقدان الوزن، تعرفوا على المزيد من عالم المعرفة.

طريقة عمل خل التفاح (الطريقة الأولى)

الأدوات

1. 1 كيلو تفاح أي نوع.
2. برطمانات زجاجية داكنة اللون للتخليل.
3. برطمانات زجاجية للتعبئة.
4. قماش قطن مقطع بمقاسات البرطمانات.
5. شاش طبي نظيف.

طريقة التحضير

• يتم  تجفيف التفاح  و تقطيعه بدون تقشير وبدون نزع البذور إلى قطع صغيرة أو كبيرة حسب حجم البرطمان.
• نأتي بالبرطمانات ونضع فيه التفاح بعد تقطيعه ونضغط عليه بحيث لا يوجد فراغات.
• يتم تغطيته وربطه بقطعة القماش القطن.

يوضع في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين أو ثلاثة حسب دفئ المكان.

• يمكن تقليل المدة  والحصول عليه سريعًا عن طريق تدفئة المكان فكلما زاد الدفئ قلت المدة.
• بعد المدة المحددة لتخليل التفاح  نتأكد عن طريق الرائحة والطعم.
• نأتي بالبرطمانات الزجاجية الشفافة ونضع الشاش الطبي عليها ونقوم بتصفية خل التفاح فيها.

طريقة عمل خل التفاح (الطريقة الثانية)

الأدوات

1. 1كيلو تفاح طازج.
2. برطمانات بلاستيكية للتخليل.
3. برطمانات زجاجية للتعبئة.
4. شاش طبي قطن للتصفية.

طريقة التحضير

1. يتم غسل التفاح جيدًا ووضعه في الشمس شديدة الحرارة دون تقطيعه وذلك لمده يومين.
2. نأتي ببرطمان بلاستيك وثقبه في الغطاء بمقاس ملعقة حتى يسهل تقليبه دون فتح البرطمان.
3. نقوم بتقطيع التفاح كما هو بالقشور والبذور ونقوم برصها في البرطمان وتغطيته بغطاء محكم مع ملاحظة وجود الملعقة بداخله وخروجها من الثقب لتقليب التفاح.
4. ثم نقوم بوضع البرطمان في مكان مظلم ودافئ لمدة 40 يوم ثم نقوم بتقليبه من حين لآخر عن طريق الملعقة.
5. نأتي بالبرطمانات الزجاجية النظيفة و وضع الشاش الطبي على الفوهة ونقوم بتصفية التفاح و نقوم بغلقه جيدًا.
6. يمكن استخدامه بعد 5 أيام من صنعه.

تعرف على…طريقة عمل الباناكوتا

طريقة عمل خل التفاح  بالماء (الطريقة الثالثة)

الأدوات

1. 1 كيلو تفاح طازج.
2. قليل من السكر.
3. ماء حسب مقاس الوعاء.
4. وعاء كبير يكفي.
5. وعاء صغير.
6. شاش طبي نظيف للتصفية.

طريقة التحضير

1. سوف نحضر الوعاء الكبير ونضع فيه التفاح المغسول جيدًا ومجفف جيدًا أيضًا.
2. ثم نضع التفاح في الوعاء الكبير دون تقشير أو تقطيع ثم نضع القليل من السكر.
3. ثم نقوم بملء الوعاء بالماء بمقدار 2 إلى 3 سم مع التقليب.
4. نحضر الوعاء الصغير النظيف ويمكن ملئه بالماء ونضعه داخل الوعاء الكبير بهدف عدم طفو التفاح للأعلى وإبقائه تحت الماء وعدم  خروجه للهواء لنجاح عملية تخليل التفاح.
5. بعد أسبوع للتأكد من خلال الرائحة والطعم ونقوم بتصفيته في برطمانات نظيفة عن طريق تصفيته بقطعة شاش طبي نظيفة وبقائه 5 أيام لحين استخدامه.

طريقة عمل خل التفاح (الطريقة الرابعة)

الأدوات

1. 1 كيلو تفاح طازج.
2. برطمانات التخليل.
3. برطمانات زجاجية للتعبئة.
4. شاش طبي قطن نظيف.
5. شريط لاصق.

طريقة التحضير

1. يتم غسل التفاح وتجفيفه جيدًا.
2. يتم تقشير التفاح وإزالة البذور و تنظيفه دون ماء ثم وضعه في البرطمان المخصص للتخليل ووضع الشريط اللاصق عليه بحيث لا يدخل هواء إليه.
3. ثم نضع البرطمانات في مكان دافئ ومظلم لمدة من أكثر من شهر إلى شهرين وذلك حسب التفاح.
4. نحضر برطمانات الزجاج النظيفة ونضع الشاش الطبي على الفوهة ونقوم بتصفية التفاح في البرطمانات ويمكن عصر الشاشة لإنزال ما تبقى من الخل و نغلق البرطمات جيدًا ووضعهم في الثلاجة.