طريقة عمل تشيز كيك بالتوت

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت.. تشيز كيك بشكل عام بكافة الأنواع المختلفة من الحشوات يعد من الأطباق اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، فهو من الحلويات ذات المذاق الشهي اللذيذ، واليوم سوف نتعرف على طريقة أعداده بسهولة على طريقة كبار الشيفات، بنكهة التوت الرائعة.

تشيز كيك بالتوت البري المعلب

يتم تجهيز تلك الوصفة فيما يقرب من ربع ساعة، حيث أنها وصفة سهلة لا تستغرق الكثير من الوقت في أعدادها، كما أن تلك المقادير تكفي ليتناولها حوالي أربع أشخاص، ولعمل كمية أكبر تكفي اعدد أفراد أكثر يمكن مضاعفة المقادير تبعًا لرغبتك، إلى حضراتكم المكونات وطريقة التحضير لتشيز كيك بالتوت:

المكونات:

  • 1/4 كوب زبد غير مالح.
  • مقدار 1/2 كوب من السكر البودر.
  • ملعقة من عسل النحل.
  • مقدار كوب و1/2 من البسكوت المملح.
  • 200 جرام من الجبن الكريمي.
  • 100 جرام زبد شبه سائح.
  • مقدار كوب توت أزرق معلب.
  • 2 كوب كريمة خفق.
  • بسكويت وتوت للتزيين.

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت:

  1. يتم خلط البسكويت الذي تم تفتيته مع ملعقة العسل النحل والزبد، ثم نبدأ في ضغطهم في قالب مخصص لعمل التشيز كيك.
  2. يتم وضعه في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية، لمدة لا تقل عن حوالي خمس دقائق.
  3. نقوم بخفق الجبن الكريمي مع الزبد السائح لكي يصبحا ذو قوام منفوش مثل الفوم.
  4. نقوم بفرد تلك الخليط على البسكويت ويوضع في الثلاجة من أجل التماسك.
  5. نقوم بفرد طبقة من التوت الأزرق المعلب فوقهم وإضافة طبقة من الكريمة المخصصة للخفق.
  6. بعدها يتم وضع القالب في الثلاجة مدة لا تقل عن حوالي ساعتين ليتماسك ويصبح جاهزًا لتناوله، وبعد أن يخرج يتم تزيينه بالبسكويت والتوت من الخارج، وبالهنا والشفا.

طريقة اعداد أكواب تشيز كيك

تلك الأكواب المصنع بها التشيز كيك تتناسب كثيرًا مع عشاق تشيز كيك من الأطفال الصغار أو في حالة تقديمها لضيوفك في المناسبات والحفلات، حيث أنها تقدم في شكل رائع بمذاق شهي، هيا بنا نتعرف على طريقة إعدادها والمكونات المطلوبة لذلك:

المكونات:

مكونات البسكوت:

  • 1/4 كوب من السكر البودر.
  • مقدار 100 جرام من الزبد.
  • علبة بسكويت القمح.

المكونات للحشو:

  • 200 جرام جبن كريمي.
  • ملعقة جيلاتين.
  • 1/2 كوب سكر بودر.
  • 1/4 كوب ماء دافئ.
  • كريمة للخفق.

مكونات الفواكه:

  • كوب توت بري أزرق معلب.
  • كوب توت أحمر معلب.
  • مقدار من السكر,
  • كوب ماء.

طريقة التحضير الأصلية:

  1. نقوم بخلط الزبد والسكر وع البسكوت المفتت خلط حيد جدًا، ثم نقوم بفرد تلك الخليط في قالب الكيك المخصص لإعداد تشيز كيك، ونخبزه في فرن مسخن على درجة متوسطة إلى أن يتم التحمير.
  2. يخفق السكر مع الجبن الكريمي إلى درجة الذوبان، وتضاف كريمة الخفق ويخفقوا جيدًا حتى يتم خلط كافة المكونات مع بعضهم البعض خلط جيد.
  3. يضاف الجيلاتين الذي تم تذويبه في الماء مع المكونات ويخلطوا جيدًا.
  4. يتم غلي الماء مع السكر وهما مرفوعين على نار مرتفعة ، وبعدها نبدأ في تخفيف الحرارة ونتركه لمدة لا تقل عن حوالي خمس دقائق، ويرفع نهائيًا من على النار ويترك حتى يبرد تمامًا.
  5. نقوم بوضع التوت الأزرق مرة والأحمر مرة أخرى، ونقوم برص البسكوت مع التوت في صورة طبقات متتالية، مع خليط الجبن الكريمي.

طريقة تحضير التشيز كيك السريع

المكونات:

  • بسكويت.
  • سكر.
  • زبد.

للحشو:

  • جبن كريمي.
  • سكر.
  • فانيليا.
  • كريمة خفق.
  • مربى توت.
  • ماء.
  • جيلاتين.

طريقة التحضير:

  1. من أجل تجهيز الأساس نقوم بمزج البسكويت مع السكر والزبد في الخلاط الكهربي.
  2. نقوم برص تلك الخليط في قاع القالب، وندخله الثلاجة مدة لا تقل عن حوالي ربع ساعة.
  3. نقوم بأعداد الجشوة عن طريق وضع الجبن الكريمي في الميكروييف لمدة لا تقل عن حوالي ربع ساعة.
  4. نضع الجبن مع السكر والفانيليا في وعاء ونخفقهم جيدًا.
  5. نقوم بتذويب الجيلاتين في الماء ونضيفه للمكونات السابقة، يسكب المزيج في بولة ويضاف إليه كريمة الخفق.
  6. افردي الحشوة على البسكويت مع إضافة مربى التوت البري على الوجه.
  7. ادخلي القالب الثلاجة مدة ساعتين على الأقل قبل التقديم وبالهنأ والشفا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى