طريقة عمل الكب كيك
طريقة عمل الكب كيك يعتبر من الحلويات السهلة والسريعة وهو يتميز بطعمه الرائع واللذيذ ولذلك يحبه الكبار والأطفال خاصة إذا تم تناوله مع كوب من الشاي أو البيبسي، وتوجد طرق مختلفة لعمله ولكل واحدة منهم مذاقها الخاص وهو مفيد جدا للأطفال لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ولذلك نحن في هذا المقال من عالم المعرفة سوف نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك بطريقة سهلة وبسيطة والنتيجة طعم روعة فتابعونا.
جدول المحتويات
طريقة عمل الكب كيك
المكونات :
- 5 بيضات.
- 2 كوب دقيق.
- كوب زيت.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير :
- نحضر وعاء ونضع به البيض مع السكر والفانيليا ونخفق المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي.
- ثم نضيف الحليب مع الزيت ونستمر في خفق المكونات للحصول على خليط متجانس وبعد ذلك نحضر وعاء أخر.
- ونضع به الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق على الخليط السائل.
- ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس ونحصل على القوام المطلوب ثم نحضر قوالب الكب كيك ونضع بها الخليط.
- ندخل القوالب في فرن ساخن ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم تقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكب كيك الفانيليا
المكونات :
- 2 بيضة.
- نصف كوب لبن.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب وربع دقيق أبيض منخول.
- 105 جرام سكر ناعم.
مكونات كريمة الفانيليا :
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 ملعقة كبيرة لبن.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب ونصف سكر بودرة.
تعرف على…طريقة عمل الجاتوه
طريقة عمل الكب كيك :
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 ثم نقوم بتحضير قوالب الكب كيك ونقوم بدهنها بالزيت أو الزبدة.
- ثم نحضر وعاء ونضع به الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الزبدة مع السكر.
- ونقوم بخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات جيدا ثم نضيف بيضة ونستمر في خفق المكونات حتى تختفي.
- ثم نضيف البيضة الثانية مع الفانيليا ونخلط المكونات حتى تتجانس بعد ذلك نقوم بوضع الخليط السائل على مزيج الدقيق.
- ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نضيف اللبن تدريجيا للحصول على القوام المطلوب ويصبح القوام ناعم.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع الخليط على قوالب الكب كيك ثم ندخل القوالب الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.
- عندما تخرج من الفرن نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقوم بتحضير كريمة الفانيليا وذلك من خلال إحضار وعاء.
- ونضع به الزبدة مع السكر ونخلط المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضيف الفانيليا مع اللبن ونستمر في الخلط لحين الحصول على كثافة مناسبة للكريمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة في كيس التزيين ثم نقوم بتزيين الكب كيك بها ثم تقدم مع كوب من البيبسي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
المكونات :
- كوب وربع دقيق.
- ثلاثة أرباع كوب كاكاو.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
- كوب ونصف لبن.
- نصف كوب زيت.
مكونات صوص الشوكولاتة :
- 2 كوب سكر بودرة.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب حليب.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة عمل الكب كيك :
- نقوم بتحضير قوالب الكب كيك ونضع بها الأكواب الورقية ونقوم بتسخين الفرن جيدا وبعد ذلك نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات الجافة.
- وبعد ذلك نحضر الخلاط ونضع به البيض مع الفانيليا ثم نضيف الحليب مع الزيت والسكر ونخلط المكونات حتى تتجانس.
- ثم نقوم بوضع الخليط السائل على المكونات الجافة ونخفق المكونات جيدا حتى تتجانس ثم نقوم بوضع المزيج في القوالب.
- ندخل القوالب في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وبعد ذلك نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة على حمام ماء ساخن.
- وذلك من خلال وضع اللبن مع السكر والكاكاو ونقلب حتى تتجانس المكونات ثم نقوم بتزيين الكب كيك به وعلى الوجه نقوم برش الشوكولاتة المبشورة وبالهنا والشفا.
وفي الختام يعتبر الكب كيك من الحلويات السريعة والسهلة التي تتميز بطعمها اللذيذ وهي مفيدة جدا للأطفال بدلا من الحلويات التي تحتوي على مواد مصنعة وتضر بصحة الأطفال والكبار ويمكنك الآن عمل الكب كيك بطرق مختلفة.
