طريقة عمل الجمبري المشوي

طريقة عمل الجمبري المشوي، توجد العديد من الأطباق البحري المشهية والتي يتم تجهيزها وتناولها في المطاعم والبيوت هو الجمبري أو الربيان، وهو نوع من أنواع السمك الذي يعيش ويتعايش في البحر ومميز في لحمه مذاقه رائع، ويتم حفظ الجمبري مثلجًا، ويباع طازج في جميع الأسواق، نقدم لكِ اليوم طريقة عمل الجمبري المشوي بسهولة.

الجمبري المشوي بالثوم

المكونات

  • واحد كيلو جرام جمبري جامبو.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زيت زيتون، وكزبرة خضراء ناعمة.
  • اثنين ملعقة كبيرة زبدة.
  • عصير ليمونة.
  • ستة فص ثوم.

الطريقة

  1. يتم عمل الشقوق في ظهر حبات الجمبري من أجل أن تقومي بوضع التتبيل في هذه الشقوق.
  2. جهزي التتبيل بهرس فصوص الثوم مع الملح باستخدام المدق، ويضاف لها الزبدة والزيت والكزبرة واخلطي جيدًا.
  3. أضيفي عصير الليمون للمزيج، وضعي مقدار الملعقة الكبيرة من التتبيل في شقوق الجمبري وضعي الجمبري على الشواية لكي يصبح الظهر للأسفل.
  4. شويه لا يستغرق سواء سبعة دقيقة كاملة، ويقدم مع باقي التتبيل الجاهزة.

 وصفة الجمبري المشوي

المكونات

  • واحد كيلو جرام جمبري كبير.
  • ملعقة كبيرة زنجبيل.
  • نصف كوب بصل أخضر.
  • نصف كوب فلفل أحمر.
  • نصف كوب كزبرة خضراء.
  • ملح، وفلفل أسود الكمية حسب الرغبة.
  • رشة زيت زيتون.
  • ثلاثة فص ثوم مفروم.

الطريقة

طريقة عمل الجمبري المشوي
  1. مزج البصل الأخضر والجمبري والفلفل الأحمر الحار، وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والثوم جيدًا.
  2. يضاف التتبيل لحبات الجمبري ويتم وضع حبات الجمبري في الأسياخ.
  3. وقومي بشويها لمدة عشر دقائق، وتقدم.

طريقة عمل جمبري مشوي بعيدان الخشب

المكونات

  • ثمانية حبة كبيرة جمبري.
  • اثنين حبة ليمون.
  • اثنين ملعقة صغيرة مستردة.
  • ثلاثة فص ثوم.
  • زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض.
  • ملح، وفلفل أسود. (كمية حسب الرغبة).

الطريقة

  1. يتم وضع الثوم والمستردة والعسل الأبيض، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود في صحن صغير الحجم لكي يختلط جيد جدًا.
  2. يتبل كل حبة من حبات الجمبري فيها لمدة خمسة عشرة دقيقة.
  3. يتم وضع كل ثلاثة حبات من الجمبري في اثنين عود خشبي، ويتم شويها لمدة ثلاثة دقائق، وتقدم ساخنة.

طريقة عمل جمبري مشوي ببساطة

المكونات

  • واحد كيلو جمبري.
  • اثنين ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زيت ذرة عباد الشمس.
  • اثنين ملعقة صغيرة بهارات سمك.
  • اثنين ملعقة كبيرة صلصة صويا.
  • واحد ملعقة صغيرة قشر مبشور من الليمون.
  • اثنين ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • طماطم للتقديم.

طريقة الجمبري المشوي

  1. يتم غسل الروبيان جيد جيدًا، والتخلص من السلسلة الموجودة في الظهر، وإزالة الذيل تمامًا.
  2. ضعي كل من برش الليمون، وعصير الليمون، والخل، والصويا صوص، والزيت، والثوم، والبهارات، والريحان، والملح، والفلفل، والشطة في صحن عميق بعض الشيء، ويتم تقليب جميع المكونات لكي تمتزج جيدًا.
  3. أضيفي الروبيان وقلبيه مع التتبيل إلى أن يختلط جيدًا، ويترك بالثلاجة لمدة ستون دقيقة.
  4. يجب تحضير أسياخ شوي ويتم وضع بعض من حبات الروبيان والطماطم في السيخ.
  5. مسح المقلاة بقليل من الزيت ويتم تسخينها جيدًا، ويضاف الروبيان وننتظر إلى أن يتم تحمير القاع بشكل جيد.
  6. الانتظار بعض من الدقائق لكي ينضج الروبيان ويقدم ساخنًا.

 كيفية عمل جمبري مشوي بالأعشاب والثوم

المكونات

  • اثنين كيلو جرام جمبري غير مقشر.
  • اثنين ملعقة كبيرة.
  • زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب كزبرة خضراء.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ستة فص ثوم.
  • عصير ليمونة.

الطريقة

  1. يتم عمل شق خلف الجمبري لوضع التتبيل التي سوف يتم تحضيرها.
  2. اهرسي الثوم مع الملح في مدق.
  3. أضيفي له الكزبرة والزيت والزبدة.
  4. يتم مزج جميع المكونات جيدًا.
  5. يتم وضع ملعقة كبيرة من التتبيل في ظهر الجمبري.
  6. يترك على الشواية لكي يتم نضجه جيدًا لمدة عشرة دقيقة كاملة، ويقدم.

قدمنا لكِ اليوم طريقة عمل الجمبري المشوي بأكثر من طريقة مختلفة، نتمنى أن تنال اعجابك وتكون طريقة التحضير سهلة وبسيطة، ننتظر منكِ النتيجة بعد تطبيق الطريقة التي تتناسب معكِ تستطيعي أن تتواصلي وتقومي بالرد في الصندوق الموجود أسفل المقال، وإذا كنتِ ترغبين في أي وصفة أخرى تفضلي بكتابتها وسوف نقوم بالرد خلال ساعات من استفساراتك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى