طريقة عمل أيس كريم الموز
الأيس كريم من الحلويات المثلجة التي يفضل جميع الفئات تناولها في فصل الصيف بمختلف أعمارهم وبالأخص إذا كان يدخل في مكوناتها الفواكه الصيفية بفوائده المتعددة، حيث أن الفواكه الطبيعية الطازجة تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، واليوم في عالم المعرفة نتكلم تحديداً عن طريقه عمل أيس كريم الموز والذي نقدمه بطريقة بسيطة وسهلة لكي يمكن لأي ربة منزل القيام بعمله بكل سهوله.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل عصير الرمان
جدول المحتويات
طريقة عمل أيس كريم الموز
أيس كريم الموز من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تساعد بشكل كبير في تعزيز صحة العظام وتزيد من حيوية ونشاط الجسم بالإضافة إلى أنه يقي الجسم من بعض الأمراض مثل خفض ضغط الدم العالي.
المكونات
- 500 جرام من الموز.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوبان من كريمة الخفق.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ورشة من القرفة البودر.
طريقة التحضير
- نحضر الموز ونقوم بتقشيره ثم تقطيعه إلى حلقات سميكة نوعا ما.
- يتم وضع حلقات الموز في علبه محكمه الغلق أو كيس ثلاجه ونغلقه بشكل محكم.
- يتم وضع الموز في الفريزر حتى يتجمد تماما.
- نخرج الموز من الفريزر ونقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي مضاف إليه 4/1 كوب من السكر البودر.
- نقوم بتشغيل الخلاط حتى يختلط الموز والسكر مع بعضهما البعض ويصبح ذات ملمس كريمي ناعم.
- يمكن تنكيه الموز من خلال وضع قليل من القرفة البودر أو الفانيليا حسب الرغبة.
- نستمر في الخفق حتى تتجانس القرفة والفانيليا مع الموز.
- بعد ذلك نحضر إناء عميق ونقوم بوضع الكريمة و 4/1كمية السكر المتبقية بداخل الإناء و يتم خفقها باستخدام الخفاقة الكهربائية مع الحرص على أن تكون السرعة بطيئة في البداية.
- يتم رفع السرعة بشكل تدريجي حتى يتضاعف حجم الكريمة.
- بعد ذلك يتم إضافة الكريمة إلى خليط الموز والسكر والقرفة وتقوم بالتقليب باستخدام ملعقة بطريقه لطيفه(بطيئة).
- بعد أن اختلطت جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد نكون قد انتهينا من عمل أيس كريم الموز.
- يتم تعبئته في بولات أو حسب الرغبة ووضعيه في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات متواصلة.
- نقوم بإخراج الأيس كريم من الفريزر ويتم وضعة في الفريزر وقت كافي وتقديمه بعد خروجه مباشرة قبل أن يصبح سائلا وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الايس كريم بالموز والشيكولاته
المكونات
- 6 حبات من ثمرة الموز كبير الحجم.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر.
طريقة التحضير
- نحضر كمية الموز ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح ثم وضعه في أكياس خاصة بالثلاجة وغلقه جيدا ونضعه في الفريزر.
- نترك الموز في الفريزر حتى يتجمد تماما وهذا يمكن أن يستغرق عدة ساعات.
- نقوم بإخراج الموز المجمد من الفريزر ويتم خلطه بالمضرب الكهربائي خلطا جيدا.
- يتم إضافة الكاكاو البودر ويتم إعادة الخفق مرة أخرى لنحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- وبهذه الخطوة يكون قد تم الانتهاء من تحضير الأيس كريم ويمكن تقديمه بهذه الصورة ولكن من الأفضل والأحسن وضعه في الفريزر حتى يتماسك قبل القيام بتناوله.
القيمة الغذائية للأيس كريم
- يحتوي الأيس كريم على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد على تغذية الجسم وخاصة الأيس كريم بالموز حيث أنه يتميز بقيمته الغذائية الجبارة التي تفيد جسم الإنسان وتتقيه من الكثير من الأمراض ومن أبرز العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الأيس كريم ما يلى:
- يحتوي الايس كريم على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف وكذلك الكالسيوم والحديد والصوديوم وبعض الفيتامينات ومن أهمها فيتامين
- كما يتميز باحتوائه على الطاقة بمعدل 200 سعرا حراريا، وعلى الكوليسترول بمعدل 36 ملليغرام..
