طريقة عمل آيس كريم الموز
طريقة عمل آيس كريم الموز ، يميل كثير من الناس إلى تناول الآيس كريم في فصل الصيف، حيث ارتفاع درجة حرارة الجو تجعلنا نحتاج إلى تناول الأطعمة والحلويات المثلجة، والآيس كريم من أنواع المثلجات التي تتميز بمذاقها الجميل، ونتحدث تحديدا عن آيس كريم الموز، يعتبر الموز من الفواكه المتميزة التي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكربوهيدرات، وفي مقالنا الثاني في عالم المعرفة نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم الموز بشكل مبسط.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل آيس كريم الأوريو
جدول المحتويات
طريقة عمل آيس كريم الموز
آيس كريم الموز من أنواع الآيس كريم التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، والذي يتلخص عمله في الخطوات التالية:
أولا: عمل آيس كريم الموز العادي
المكونات
- 500 جرام من الموز الناضج.
- ربع كوب من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح ثم نضعه في الفريزر حتى يتجمد تماما.
- يتم إخراج شرائح الموز من الفريزر ونضيف إليه العسل الأبيض والفانيليا.
- بعد ذلك نأخذ هذا المزيج ونضعه في الكبة ويتم طحنه حتى نحصل على مزيج متجانس كريمي الملمس.
- يتم إيقاف الكبة ثم نقوم باستخدام إسباتيولا ونقلب المزيج جيدا من أعلى إلى أسفل وبالعكس حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم بخلط المزيج مرة أخرى من خلال الكبة حتى يصبح المزيج كريمي خالي من التكتلات.
- نأخذ الآيس كريم ويتم وضعه في أكواب خاصه به ثم يتم الاحتفاظ به في الفريزر قبل أن نتناول ويتم إخراجه الوقت التي نرغب في تناوله وبالهناء والشفاء.
ثانيا: عمل آيس كريم الموز مع الفراولة.
المكونات
- 6 ثمرات من الموز كبيرة الحجم.
- 10 ثمرات من الفراولة الناضجة كبيرة الحجم..
- 2 ملعقة صغيره من مسحوق الفانيليا.
- 1 كوب من كريمة جوز الهند.
طريقة التحضير
- يتم انتقاء الموز الناضج ثم نقوم بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح.
- بعد ذلك يتم وضع الموز في اناء أو كيس ثلاجه ويوضع في الفريزر مع الحرص على غلقه بشكل محكم.
- بعد أن يتجمد الموز وهذا يستغرق ليله كامله.
- نخرج الموز المجمد من الفريزر ونقوم بإخراجه من الكيس أو الإناء ثم وضعيه في الخلاط الكهربائي أو الكبة (المتوفر لديكى).
- يتم إضافة كل من قطع الفراولة وكريمة جوز الهند وكذلك الفانيليا إلى الموز المجمد.
- نقوم بتشغيل الخلاط أو الكبة حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس ناعم الملمس يشبه الكريمة.
- يتم وضع آيس كريم الموز مع الفراولة في الفريزر لحين الاستخدام.
- عند الرغبة في تناول الآيس كريم يتم اخراجه من الفريزر وتقديمه وتناوله وهو مثلج.
ثالثا: آيس كريم الموز مع الفول السوداني
المكونات
- 5 حبات من الموز حجم كبير.
- نصف كوب الشكولاتة المكعبات.
- 1 كوب من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
- بعد تنظيف حبات الموز وإزالة قشرته يتم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات.
- يتم وضعيه في الفريزر ويترك لعدة ساعات حتى يتجمد تماما.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الموز مجمد وزبدة الفول السوداني.
- نقوم بتشغيل خلاط على السرعة العالية حتى يتم خفق الموز وزبده الفول السوداني.
- في هذه الخطوة يتم إضافة الشكولاتة المكعبات على المزيج السابق.
- نستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ونحصل على خليط ناعم كريمي.
- بعد ذلك يتم إخراج خليط الآيس كريم من الخلاط الكهربائي ونقوم بوضعه في الثلاجة حتى يتجمد قبل تقديمه.
- بعد ذلك نقوم بتقديم الآيس كريم المثلج ويمكن أن يزين بالمكسرات أو حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
