طريقة صنع معكرونة الجبن بالكريمة
طريقة صنع معكرونة الجبن بالكريمة | تعد معكرونة الجبن من أهم الأطعمة التي تتميز بالمذاق والطعم الرائع والشهي، كما أنها من الأطباق المفضلة لدى العديد من الأشخاص وبالأخص الأطفال، كما أنه من الأطباق المميزة التي تحتوي على مختلف العناصر الهامة وسنتعرف على طريقة تحضيرها الآن من خلال موقع عالم المعرفة
جدول المحتويات
طريقة صنع معكرونة الجبن بالكريمة:
لمعكرونة الجبن العديد من الوصفات والطرق، فهناك من يقوم بتحضيرها باللحم والدجاج، وهناك من يقوم بتحضيرها بالخضار المتنوع، ولا شك أن هذا الطبق بجميع مكونات وبجميع طرقه فهو من أهم الوصفات التي يفضلها الأطفال.
مقادير تحضير معكرونة الجبن بالكريمة:
يتم إعداد تلك المكونات حتى تقومين بتحضير أفضل طبق معكرونة جبن بالكريمة من خلال ما يلي:
- مغلف واحد من المكرونة ويمكن اختيار الشكل المفضل
- – نصف قالب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الملح ويمكن التقليل حسب الرغبة
- بيضة واحدة
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة كمون
- كوب من الحليب ويفضل أن يكون خالي الدسم
- كوب من كريمة الطبخ ويفضل أن تكون معلبة
- كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة ويمكن إضافة القليل الشيدر
- كوب من الدقيق الأبيض
تعرف على…طريقة تحضير المعمول بالطحين
طريقة إعداد وتحضير معكرونة الجبن بالكريمة
تعد طريقة صنع وتحضير معكرونة الجبن بالكريمة من أسهل الطرق وألذها، كما أنها لا تحتاج لوقت طويل من أجل تحضيرها، فقط يتم خلط المكونات السابق توضيحها حتى يتم البدء في الطهي، ثم نبدأ في الخطوات التالية:
- يتم سلق المكرونة، وذلك بالطريقة التقليدية من خلال وضع الماء المغلي على النار للمدة التي يتم تحديدها من خلال العبوة المستخدم، ثم يتم إضافة القليل من الملح والقليل من الزيت إليها
- بعد الانتهاء من مدة سلق المعكرونة يتم إضافتها إلى ماء بارد ويتم غسلها جيدا حتى نوقف الغليان
- في مقلاة واسعة على نار متوسطة يتم وضع نصف قالب من الزبدة فقط مع نصف ملعقة من الملح
- بعد أن يتم إضافة الزبدة ويتم تزويبها يتم إضافة كوب من الدقيق إلى هذه الزبدة ولكن ينصح أن تتم الإضافة بشكل تدريجي، وذلك حرصا على عدم تكوين تكتلات، ثم يتم التقليب المستمر ويمكن استبدال تلك الخطوة باستخدام المضرب الكهربائي
- يتم إضافة كوب ونصف من الحليب خالي الجسم، كما يتم إضافة كوب من الكريمة مع الاستمرار في الخفق أو التقليب ويتم الاستمرار في تلك الخطوات حتى يصبح لدينا خليط شبيه بالكريمة ثم نتركه حتى يبرد تماما.
- يتم وضع بيضة مع الزبدة ويتم إضافة نصف ملعقة من الفلفل الأسود بالإضافة إلى نصف ملعقة من الكمون، ويتم إضافتهم إلى هذا الخليط مع الاستمرار بشكل جيد في التحريك حتى نتأكد من تجانس المكونات.
- في صينية بالفرن أو صينية بيريكس يتم وضع القليل من زيت الزيتون بالقاع، ثم يتم رش القليل من الدقيق
- يتم توزيع المكرونة في الصينية بشكل متساوي ومنظم ويتم وضع الخليط السابق تحضريه فوقها، والحرص على تغطية جميع الجوانب للمعكرونة
- يتم وضع الجبن المبروش على الصينية حتى يتم التأكد من تكوين طبقة خارجية كاملة
- يتم وضع الصينية في الفرن فقط لمدة نصف ساعة من الأسفل وملاحظتها ثم يتم وضعها عشرة دقائق حتى تذوب الجبنة وتحمر والانتظار حتى تصبح الصينية جاهزة للتقديم.
القيمة الغذائية لمعكرونة الجبن:
يجب التأكيد على أن القيمة الغذائية للمعكرونة ذات أهمية ولها فوائد عديدة وذلك ما جعلها وجبة غذائية كاملة، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية تحتوي على مختلف العناصر الغذائية من خلال ما يلي:
- السعرات الحرارية: 359 كالوري
- إجمالي الدهون: 19.51 جرام
- الدهون المشبعة: 5.427 جرام
- الصوديوم: 428 ملغرام
- الكولسترول: 21 ملغرام
- الكربوهيدرات: 33.76 جرام
وبالتالي فننصح في النهاية بتقديم تلك الوجبة إلى جميع الأطفال نظرا لأهميتها وقيمتها الغذائية، كما ننصح بأن تكون من الوجبات الأساسية في الأسبوع ويمكن إضافة اللحم أو الدجاج لها حسب الرغبة من أجل تحقيق أعلى قدر من الاستفادة.
