طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم | الآيس كريم هو نوع من أنواع الحلوى المثلجة التي قد تصنع من عصير الفاكهة أو الحليب أو الماء والسكر وذلك تبعاً لثمن وجودة كل منها، وقد يطلق على الآيس كريم في بعض المناطق اسم الجيلاتي وتعود أصوله إلى العصور القديمة أي ما قبل الميلاد فقد كانوا يخلطون الحليب المجمد مع الأرز، وسنتعرف على طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم نقدمها لكم من عالم المعرفة.
جدول المحتويات
طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
مكونات طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
- أربع حبات من الفريز.
- حبتان من الموز.
- أربع حبات من التوت.
- أربع مكعبات من الثلج.
- قليل من الحليب.
- آيس كريم للتزيين.
طريقة صنع كوكتيل الفواكه بالآيس كريم
- توضع الفواكه المذكورة -القابلة للغسل- في مصفاة وتغسل بشكل جيد.
- توضع الفواكه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- توضع حبات الموز على دفة من الخشب وتقطع بشكل جيد ومثل ذلك مع الفريز.
- توضع حبات الفواكه في الخلاط مع مكعبات الثلج وكمية السكر والحليب.
- يوضع الخلاط على أقصى درجة ويخلط لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- يوضع المزيج في كأس للتقديم مع تزيين وجهه بالآيس كريم المثلَّج ووضع رشات صغيرة من العسل أو أحد أنواع المكسرات الموجودة.
عصير كوكتيل طبيعي
المكونات
- حبة واحدة من البرتقال الطازج.
- حبة واحدة من التفاح.
- سبع حبات من الفراولة متوسطة الحجم.
- حبة من الكيوي.
- حبة من الموز متوسطة الحجم.
- كوب كبير من ماء الشرب.
- سكر حسب الرغبة.
- شرائح من الليمون أو البرتقال للتزيين.
- طريقة عمل عصير كوكتيل طبيعي
للحصول على نتائج مرغوبة عند صناعة العصائر، لا بد من اختيار فواكه طازجة وناضجة، وتتنوع العصائر بتنوع الفواكه الداخلة في صناعتها فيمكن إضافة الكثير منها أو إزالته على حسب الرغبة، وكلما تنوعت زادت قيمة العصير الغذائية.
تعرف على…طريقة عمل الكريمة
طريقة تحضير عصير كوكتيل طبيعي
- توضع الفواكه المذكورة سابقاً في وعاء وتغسل بالماء جيدًا قبل استخدامها.
- توضع الفواكه بعد غسلها في وعاء نظيف، ويقشر منها القابل للتقشير: الكيوي والموز والتفاح والبرتقال.
- توضع الفواكه بعد تقطيعها في الخلاط الكهربائي ويضاف إليها الماء والسكر، وتخلط جيدًا.
- يوضع عصير الفواكه في مصفاة لتصفيته من الشوائب قبل سكبه في الأكواب.
- توضع شرائح البرتقال على الأكواب للتزيين ويقدم.
كوكتيل الفواكه بالعسل والقشطة
المكونات
- موزتان مقطعتان.
- كوب من الفراولة المقطعة.
- حبتان كيوي مقطعتان.
- كوب من الأناناس المقطع.
- حبة مانجا مقطعة.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- كوب من القشطة الطازجة.
- كوب من العسل.
- لوز مقطع أنصاف ومحمص.
- فستق حلبي مطحون.
طريقة التحضير
- وضع جميع المكونات معاً داخل وعاء باستثناء القشطة والعسل واللوز، ثم خلطهم جيداً.
- إضافة الخليط السابق إلى أكواب التقديم.
- وضع الكريمة ثم العسل فوق أكواب التقديم.
- تزيين الأكواب باللوز المحمص دون زيت والفستق الحلبي وتقديمها.
عصير كوكتيل الطبقات
المكونات
- حبة من المانجو، مقشرة ومقطعة لمكعبات.
- كأس وربع من اللبن الرائب.
- أربع ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون.
- موزة مقطعة لشرائح دائرية.
- عشر حبات من الفراولة مقطعة إلى أنصاف.
- ثلج.
طريقة التحضير
- وضع في وعاء الخلاط الكهربائي المكونات التالية: ثلاثة أرباع كأس اللبن الرائب، ومكعبات المانجو، وملعقتين كبيرتين من العسل، ومكعبات ثلج، وملعقة كبيرة من الليمون، وربع ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون، ثم خفقهم معاً إلى أن تتمازج المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد.
- يصب المزيج في كأسين للتقديم بالتساوي.
- ينظف الخلاط ويوضع فيه كلاً من: مكعبات الثلج، وأنصاف الفراولة، وشرائح الموز، وما تبقى من اللبن الرائب، والعسل، وكذلك عصير الليمون، إضافة للمتبقي من قشر الليمون.
- تخلط المكونات معاً، ثم يسكب المزيج فوق الطبقة الأولى في كاسات التقديم، فتصبح لديك طبقتان من العصير.
