طريقة صنع تشيز كيك الجلي

طريقة صنع تشيز كيك الجيلي يعتبر من أطباق الحلويات السهلة في التحضير وسريعة وذلك لأن مكوناتها سهلة جدًا تستطيعي بكل سهولة عمل  تشيز كيك الجلي في وقت قياسي، واستمتعي بطبق التحلية اللذيذة ورائعة المذاق، وإذا تمت مقارنته مع أي طبق تشيز كيك مختلف سوف تحددين وجه المقارنة، ففي السطور التالية من عالم المعرفة نقدم لكِ طريقة صنع تشيز كيك الجيلي.

طريقة صنع تشيز كيك الجلي

المكونات

  • اثنين ملعقة صغيرة جيلاتين بودر.
  • ثلاثة أرباع كوب زبدة.
  • باكو بسكويت شاي.
  • مائتين جرام جبن كريمي.
  • علبة قشدة صغيرة.
  • مائتين جرام كريمة لباني.
  • باكو جيلي.
  • قطع فراولة للزينة.
طريقة صنع تشيز كيك الجلي
طريقة صنع تشيز كيك الجيلي

 الطريقة

  1. يتم تكسير البسكويت ويطحن حتى يصبح ناعم ويتم تذويبها وتضاف للبسكويت بشكل تدريجي إلى أن يصبح البسكويت رملي.
  2. قومي بتجهيز الصينية ورصي البسكويت فيها، واضغطي عليها بشكل جيد ، وضعيها في الثلاجة.
  3. ذوبي  الجيلاتين في مياه ساخنة، وأضيفي الكريمة والحليب والجبنة والقشدة وبودر الكريم كراميل.
  4. يتم التقليب الجيد للمكونات المذكورة مع بعضها البعض لكي يختلط بشكل جيد.
  5. ضعي الخليط الذي قمنا بتذويبه فوق طبقة البسكويت وأدخليها في الثلاجة لمدة ستون دقيقة إلى أن يجمد.
  6. ترص أصابع البسكويت فيها، ونقوم بالضغط عليها ونضعها في الثلاجة مرة أخرى.
  7. نقوم بتذويب الجيلاتين في مياه ساخنة، ونقوم بإضافة الكريمة، والحليب، والجنبة والقشدة وبودرة الكريم كراميل.
  8. قلبي الآن جميع المكونات مع بعضها لكي يندمج المزيج، وضعي الخليط الناتج فوق طبقة البسكويت وإدخاله بالثلاجة لمدة ستون دقيقة أو أكثر إلى أن يتجمد.
  9. رصي قطع الفراولة فوق خليط الجبن، وقومي بإذابة الجيلي بنصف كوب ماء ساخن، ثم أضيفي له ثلاثة أرباع كوب ماء بارد، واتركيه جانبًا إلى أن يبرد جيدًا.
  10. أضيفي فوق طبقة الجبن وضعيه في الثلاجة وأضيفي ثلاثة أرباع كوب ماء بارد، واتركيه على جنب حتى يبرد جيدًا.
  11. أضيفي فوق طبقة الجبن، وضعيه في الثلاجة إلى أن يتجمد.
  12. أخرجي الشيز كيك من الثلاجة وقومي بتقطيعه جيدًا أو حسب رغبتك واتركيه حتى وقت التقديم.

 طريقة صنع تشيز كيك الجلي ببسكويت الشاي

المكونات

  • أربعة علب بسكويت شاي.
  • ثلثين كوب كبير زبدة تمت إذابتها جيدًا.
  • كوب واحد كبير سكر أبيض.
  • اثنين كوب كبير جبنة سائلة.
  • أربعة حبات جبن مثلثات، أو كيري.
  • واحد كوب كبير كريمة خفق.
  • اثنين أو ملعقتين فانيليا.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • اثنين باكو جلي فراولة.
  • ثلاثة كوب ماء.

الطريقة

  1. يتم تفريغ البسكويت الأربعة في قدر مناسب بعض الشيء ويفتت جيدًا إلى أن تصبح حباته متميزة بملمسها الناعم، لكي تكون جميعها بنفس الحجم.
  2. يضاف ثلث كوب زبدة ويقلب جيدًا باستخدام الأصابع لكي يختلط البسكويت مع الزبدة بشكل جيد.
  3. يرص البسكويت في صينية شكلها دائري واتركِ فيه البسكويت على جنب لوقت الاستخدام.
  4. يتم وضع حبات الجبنة المثلثات في الخلاط الكهربائي ويضاف الحليب المحلى والسكر والكريمة المخفوقة والفانيلا.
  5. يتم مزج جميع المكونات المتجانسة، ونضع المزيج فوق طبقة البسكويت ويتم وضعها في الثلاجة لمدة خمسة ساعات تقريبًا إلى أن يتماسك الشيز كيك.
  6. يتم وضع كوب ونصف ماء على النار، واتركهما حتى الغليان، وثم نضيف لهم اثنين باكو جيلي فراولة، ويتم التحريك الجيد إلى أن يذوب الجيلي تمامًا.
  7. يضاف كوب ونصف ماء بارد مع التقليب المستمر، وبعد ذلك نضع كوب ونصف ماء بارد مع التقليب المستمر حتى يصبح الجيلي فاتر، ولا تتركيه يبرد داخل القدر وأخرجي الشيز كيك من الثلاجة.
  8. صبي فوقها الجيلي ويعاد مرة ثانية، ولا يكن غير مستحب أن تتركيه كثيرًا خارج الثلاجة ويبرد.
  9. أخرجي التشيز كيك من الثلاجة وصبي فوقها الجيلي وأعيدها ثانية للثلاجة مجددًا إلى أن يبرد الجلي.

تعرف على…طريقة عمل البايلا الإسبانية

طريقة صنع تشيز كيك الجلي

 تشيز كيك بارد بالجيلي

 المكونات

  • ربع كيلو بسكويت شاي.
  • ثلاثة أرباع كوب زبدة ذائبة.
  • مائتين جرام جبن كريمي.
  • علبة قشدة واحدة صغيرة.
  • ·          ربع كيلو كريمة لبناني.
  • اثنين ملعقة جيلاتين مطحون.
  • ظرف جيلي واحد.
  • قطع فراولة (هذا المكون اختياري).

الطريقة

  1. نقوم بتكسير البسكويت ناعم ونقوم بتذويب الزبدة ونضيفها بالتدريج على البسكويت.
  2. نقوم بتحضير صينية ونقوم برص فيها البسكويت ونضغط عليها ونقوم بوضعها في الثلاجة.
  3. ذوبي الجيلاتين في مياه ساخنة، وأضيفي له الكريمة، والجبنة، والحليب، والقشدة، وبودرة الكريم.
  4. نقوم بالتقليب الجيد حتى يندمج المزيج ونضعها فوق طبقة البسكويت، وندخلها الثلاجة لمدة لا تتجاوز ستون دقيقة إلى أن يتجمد.
  5. نقوم برص الفراولة فوق مزيج الجلسة.
  6. نقوم بتذويب الجيلي مع نصف كوب ماء ساخن، ونضيف له ثلاثة أرباع كوب ماء بارد.
  7. نتركها على جنب حتى تهدأ وتبرد جيدًا، ونقوم بإضافة فوق الجبنة ونضعها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  8. أخرجي الشيز كيك الآن وقدميها بعد تقطيعها قطع مناسبة حسب ذوقك.

قدمنا لكم أكثر من طريقة صنع تشيز كيك الجلي بسيطة وسهلة كل ما عليكِ فعله هو فقط قومي بتجهيز مكونات التشيز كيك، وطبقي إحدى الطريقة المفضلة لديكِ وأخبرينا النتيجة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى