طريقة تحضير اسكالوب الدجاج
طريقة تحضير اسكالوب الدجاج تعتبر من الوجبات السريعة المفضلة لدي الكثير من الصغار والكبار وسهلة التحضير وتحتوي على توابل تساعد على فتح الشهية، ولذيذة الطعم وتحتوي على الكثير من القيم الغذائية الهامة لذا دعونا نتعرف على طريقة تحضير اسكالوب الدجاج عبر عالم المعرفة لكل من يرغب يتابع معي السطور التالية من عالم المعرفة.
جدول المحتويات
طريقة تحضير اسكالوب الدجاج
المكونات التي يجب إحضارها في طريقة تحضير اسكالوب الدجاج :
- كيلو صدور دجاج
- 2 كوب بقسماط
- نصف كوب دقيق
- ربع كوب خل تفاح
- 3 بيضات
- زيت للقلي
- ملعقة من ريحان مجفف ناعم
- ملعقة من الثوم البودرة
- ملعقة من البصل البودرة
- التوابل (ملح وفلفل أسود، بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير
- قومي بغسل الصدور وبعد ذلك تبيله بالتوابل من ملح وفلفل اسود مع التقليب الجيد
- ثم قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين
- احضري وعاء اخر وضعي فيه البيض والفلفل الأسود مع التقليب الجيد
- ثم بعد ذلك احضري وعاء اخر وضعي فيه البقسماط والريحان مع البصل والثوم البودرة مع التقليب الجيد
- بعد ذلك قومي بغمس الصدور في الدقيق ثم البقسماط والبيض
- يجب أن تقومي بوضع الدجاج في الفريزر لمدة 20 دقيقة بالبتيلة
- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت غزير، ضعي صدور الدجاج واتركي حتى ينضج التسوية ويصبح لونه ذهبيا من الجهتين
- بذلك اسكالوب الدجاج جاهز للتقديم وبالهنا والشفا على قلوبكم، يفضل التقديم مع طبق سلطة وشيبسي أو طبق مكرونة حسب الرغبة كما انه يوجد الكثير يرغب جانب الاسكالوب دجاج أنواع الخضار مثل الخس والبندورة والجزر والملفوف أو البطاطا المقلية المقرمشة حسب الرغبة ايضا.
طريقة تحضير المايونيز
- قومي بغليان النشاء في كوب ماء بارد على النار واتركي حتى يأخذ قوام سميك
- ضعي بعد ذلك في الخلاط الكهربائي الثوم والبصل البودرة مع النشا ويخلط جيدا
- بعد ذلك قومي بإضافة النشا بعد ان تبرد المياه تماما مع مقدار من الخل في الخلط مع الاستمرار في الخلط لجميع المكونات
- اثناء دوران الخلاط قم بإضافة عصير ليمون
- اتركي المكونات خمس دقائق وبذلك جاهز المايونيز للتقديم مع اسكالوب الدجاج وبالهنا والشفا على قلوبكم.
تعرف على..طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصرية
ما هي سر نجاح تحضير اسكالوب دجاج
- يفضل شراء صدور الدجاج جاهزة التحضير لكي تقرمش في القلي
- يفضل تسخين الزيت قبل الاستخدام ويكون غزير مع وضع ربع ملعقة بيكربونات او سكر لقرمشه الصدور
فوائد تناول اسكالوب دجاج
- تناول الاسكالوب يساعد على حماية خلايا الجسم وأيضا تجديدها بشكل مستمر
- يعمل على سد الشهية لذلك مفيد للغاية في فقدان الوزن
- يتسم الاسكالوب أيضا بسهولة الهضم
- يساعد تناول الاسكالوب في الوقاية من فقر الدم لأنه يساعد على سهولة امتصاص الحديد بالجسم
- تحتوي القطعة الواحد من اسكالوب الدجاج على 300 سعر حراري
- يحمي أيضا من هشاشة العظام
القيم الغذائية اسكالوب الدجاج
- طبق الاسكالوب الدجاج على كلا من
- سعرات حرارية بقيمة 234
- كربوهيدرات بنسبة 9.69 غرام
- بروتين بنسبة 25 جرام
- الدهون بنسبة 9.99 جرام
- الكوليسترول بنسبة 66 ملي جرام
- الصوديوم بنسبة 272 ملي جرام
- الكالسيوم بنسبة 17 مليجرام
- الألياف الغذائية بنسبة 3 جرام
- الحديد بنسبة 1.27 ملي جرام
وغيره الكثير من القيمة الغذائية الهامة للصحة لذلك يرغب الكثير من اعداد طبق اسكالوب دجاج
وبذلك وصلنا لختام موضوعنا وكان بعنوان طريقة تحضير اسكالوب الدجاج بأقل الخطوات وأسرع الطرق، ومازلنا مستمرين ان نقدم لكي اشهي المأكولات لكل السيدات عبر موقعنا انتظرونا بعنوان جديد وموضوع جديد على اشهى المأكولات.
