طرق لإعداد العصائر في البيت
طرق لإعداد العصائر في البيت تعتبر العصائر من المرطبات الهامة التي نهتم بها في حياتنا و التي تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولكل فاكهة لها فيتامينات معينة خاصة بها مثل الحديد و الكالسيوم وفيتامين C وسوف نتعرف من عالم المعرفة على عدة عصائر منعشة يفضلها الكبار والصغار.
جدول المحتويات
طرق لإعداد العصائر في البيت
عصير الموز باللبن والليمون
المكونات لعدد شخصين
- عدد 2 ثمرة موز أو3 حسب الرغبة.
- عدد 1 كوب لبن.
- عدد 1 كوب ماء مثلج.
- ملعقة عصير ليمون.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نأتي بالخلاط الكهربائي ونضع فيه المكونات السابقة.
- يتم خلطهم وعلى حسب الرغبة خفيف أو أكثر سمكًا.
- ثم نضعهم في كأسين مع التزيين بشرائح الموز أو الليمون.
عصير البرتقال بالجزر
المكونات لعدد شخصين
- عصير عدد 4 ثمرة برتقال.
- عدد 2 حبة جزر.
- عدد 4 كوب ماء.
- سكر حسب الرغبة.
- نقطتين ليمون للحفاظ على لون البرتقال وعدم تغييره.
طريقة التحضير
- يوضع الجزر والماء والسكر ونقطتين ليمون على النار للسلق.
- ثم نضعه جانبًا ليبرد.
- ثم نأتي بالخلاط ونضع عصير البرتقال والجزر المسلوق بالماء الذي سلق فيه ويتم خلطه جيدًا بالخلاط .
- ثم نضعه في كاسات ويتم تزيينه بشرائح البرتقال.
عصير الأناناس باللبن
المكونات لعدد شخصين
- عدد 2 كوب من قطع الأناناس.
- كوب من الماء البارد.
- سكر على حسب الرغبة.
- § كوب من الحليب.
- أربعة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- يتم وضع الأناناس، والماء البارد، والسكر، والحليب، والثلج في وعاء الخلاط، ومزجها جيداً.
- طريقة التقديم يتم تفريغهم في كأسين وتزينهم بقطع الأناناس ويقدم باردًا.
تعرف على…طريقة عمل السبانخ بالطريقة المصرية
عصير جوافة بالرمان
المكونات لعدد 3 أشخاص
- عدد 2 ثمرة رمان.
- عدد 3 ثمرة جوافة.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب حليب.
- نقطتين ليمون للحفاظ على لون الجوافة.
طريقة التحضير
- يتم نزع بذور الرمان من الحبات، وعصرها في الخلاط الكهربائي بعد إضافة السكر والماء لها.
- تصفية عصير الرمان بالمصفاة، وسكبه في كوب.
- ثم تضرب الجوافة مع السكر، والحليب بالإضافة إلى نقطتين الليمون و يوضعوا في الخلاط.
- طريقة التقديم نضع عصير الجوافة في الكؤوس ويتم سكب عصير الرمان بطريقة جميلة لتعطي أشكال محببة.
عصير الكوكتيل
من أهم طرق لإعداد العصائر في البيت عصير الكوكتيل حيث يفضله كلأفراد الأسرة ويباع بثمن غالي فهو يحتوي علي العديد من الفواكه المفيدة للجسم.
مكونات التحضير
- نصف كيلو فراولة
- نصف كيلو مانجو
- نصف كيلو جوافة
- مكعبات جوافة مجمد
- مكعبات فراولة مجمد
- مكعبات مانجو مجمد
طريقة التحضير
- نحضر الاكواب البلاستيك ونضع مكعبات جوافة و فراولة ومانجو في الأكواب أول طبقة.
- نحضر ثلاث من الوعاء العميق نضع من كل نوع من الفواكه المانجو والفراولة والجوافة.
- ونضع عسل على كل فاكهه ونحضر الخلاط الكهربي ونضرب الجوافة و الفراولة والمانجو.
- وإذا احتاج إلى ماء نضع أثناء الضرب ونأخذ عصير المانجو والفراولة و الجوافة ونضع طبقه طبقه في الأكواب .
عصير المشمش
يعتبر عصير المشمش من اشهر طرق لإعداد العصائر في البيت لإنه عصير الإفطار في شهر رمضان الكريم.
مكونات التحضير
- كيلو مشمش مقطع
- كوب سكر
- معلقة كبيرة عصير ليمون
- لتر ماء مثلج
طريقة التحضير
- نحضر المشمش ونخليه من البذر.
- نحضر إناء ونضع المشمش في الإناء على النار على نار متوسطة ثم نضع كوب سكر.
- ثم نضع ملعقة كبيرة عصير ليمون حتى يتم الغليان و نهدأ النار وننزع الريم من على وجه المشمش و نتركه يغلي ثم نطفئ النار ونتركه يبرد.
- ونحضر الخلاط الكهربي ونضع المكونات فيه ونضربه جيدًا ونضعه في الثلاجة.
