درجة غليان الماء
درجة غليان الماء الماء واحد من أهم العناصر على سطح الأرض وله الكثير من الفوائد للإنسان فهو يشكل 70% من جسم الإنسان وأيضا لكثرة أهمية الماء جعل الله تعالى تغطي 71% من سطح الأرض وهذا يؤكد أهمية الماء وهي تدخل في تركيب الكثير من المكونات وهي جزء أساسي في حياة الإنسان والنبات والحيوان وهي شيء أساسي في الحياة. وأيضا الماء هو عبارة مادة كيميائية شفافة ولها الكثير من الاستخدامات والخصائص من خلال عالم المعرفة تابعونا.
جدول المحتويات
ما هي خصائص الماء
- الماء لهو العديد من الخصائص التي تميزه.
- مادة سائله شفافة ليس لها طعم ولا رائحة.
- وأنه يتكون من روابط هيدروجينية قوية تجعله ذات كثافة قوية وتجعل الثلج اقل كثافه منه وهو سائل.
- الماء بتغير درجات الحرارة يتقلص ويتمدد.
- الماء ليس قاعدي ولا حمضي وهو مادة قطبية.
- يساعد في عملية امتصاص الغذاء والهضم.
ما هو التركيب الكيميائي للماء.
يتكون الماء كيميائيا من ذرة أكسجين وذرتين هيدروجين وتربط بين هذه الذرات روابط تساهمية وكل جزئ من الماء يربط بينهم روابط هيدروجينية وهو مذيب جيد لكثير من المركبات مثل الأملاح وبعض الأحماض الأمينية والفيتامينات.
ما هي درجة الغليان
درجة الغليان للسوائل هي عبارة عن درجة الحرارة التي عندها تقوم المادة بالتحول من حالة سائلة إلى حالة غازية. ولكل مادة لها درجة حرارة معينة يصبح فيه السائل من حالة غازية إلى حالة سائلة وتكون ثابتة في النوع الواحد وعند ضغط الجوي معين أيضا.
درجة غليان الماء
الماء لهو درجة غليان معينة مثل باقي السوائل يغلي عندها الماء عند درجة حرارة 100 في الظروف القياسية وأيضا عند مستوي سطح البحر وعند تسخين الماء تصبح حرارته 100 فيقوم الماء بالتبخر يتحول من سائل إلى غاز وارتفاع درجة حرارة الماء وانخفاضه لها علاقة بالضغط الجوي بحيث إذا كلما زاد ارتفاعه عن سطح البحر تقل الضغط الجوي وإذا نزلنا عن مستوى سطح البحر فإن درجة غليان الماء تزداد الضغط الجوي.
تعرف على…أخطار الأدوية المضادة للاكتئاب
نقطة غليان الماء مع السوائل الأخرى
كل سائل يغلي لديه درجة غليان معينة وبعد ذلك يتحول إلى حالة غازية لذلك تتمثل نقاط الغليان لبعض السوائل المختلفة في التالي:
- درجة غليان الماء مع الجلسرين = 290 درجة غليان
- درجة غليان الزئبق= 356.7 درجة
- درجة غليان البيوتانول= 118 درجة
- درجة غليان النيتروجين= 195.8 درجة
- درجة غليان الأمونيا= 33.34 درجة
- درجة غليان الميثانول = 65 درجة
- درجة غليان الإيثانول= 78 درجة
- لماذا يغلي الماء أسرع عند وضع عليه ملح الطعام؟
- يعلم الجميع أن درجة غليان الماء يصل إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية ولكن يوجد العديد من الطرق الأخرى التي تساعد على غليان الماء في وقت أسرع من أهمها وضع كمية صغيرة من الملح في الماء حتى يغلي بشكل أسرع
- لكن أثبتت الدراسات العلمية أن وضع الملح يجعل الماء يسخن أسرع لكم لم يغلي لذلك لا بد أن يغلي على درجة حرارة 106 بدل من 100 درجة
كيف تعرف درجة غليان الماء
- يجب إحضار دورق من السائل التي ترغب في غليانه لفحص نقطة الغليان
- يفضل أن يكون السائل نقي تماما ولا يخلط به أي مكونات أخرى
- يجب تقطير الماء حتى يتم تصحيح النتائج
- ثم قم بوضع مصدر الحرارة تحت الدورق لفحص درجة الحرارة للسائل عن طريق استخدام ميزان الحرارة وتسجل النتائج
- عند ثبات درجة حرارة غليان السائل يجب بقاء مصدر الحرارة عليه
- وتكون درجة الحرارة الغليان عند النقطة وأن يكون وسيلة للوصول ومعرفة درجة حرارة غليان مرتفعة
