حساب السعرات الحرارية

تعرف السعرات الحرارية Calories في علم التغذية على أنها كمية الطاقة التي يكتسبها الجسم عند تناول الطعام والشراب، والجدير بالذكر أن الجسم في حاجة دائما إلى هذه الطاقة من أجل إنجاز الانشطة اليومية المختلفة، كما تحتاجها أعضاء الجسم الأخرى من أجل أداء وظائفها بشكل طبيعي، وتعرف جميع الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية باسم المغذيات الكبرى، لأنها تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة، وخلال موضوعنا اليوم في عالم المعرفة سوف نتحدث بالتفصيل عن حساب السعرات الحرارية.

ماهي حاسبة السعرات الحرارية؟

تقوم حاسبة السعرات الحرارية بعمل حساب  معدل السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا للقيام بكافة الأنشطة المختلفة، حيث تحتاج حاسبة السعرات الحرارية إلى وزن الجسم والطول والجنس، بالإضافة إلى مستوى النشاط اليومي من أجل حساب نسبة السعرات الحرارية، حيث تختلف السعرات الحرارية للشخص الذي يجلس طول اليوم عن السعرات الحرارية للشخص كثير الحركة، وبالرغم من تشابه الشخصين في الوزن والطول، إلا أنه ما يفرق بينهما هو اختلاف مستوى النشاط اليومي، كما أن حاسبة السعرات الحرارية تحتاج إلى الجنس وذلك لأن السعرات الحرارية للرجل تختلف عن السعرات الحرارية للمرأة.

كيفية الحفاظ على الوزن من خلال السعرات الحرارية؟

يمكننا الحفاظ على وزن الجسم من خلال التحكم في السعرات الحرارية، وذلك من خلال تناول أطعمة غذائية تحتوي على سعرات حرارية مطابقة أو قريبة من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا حتى لا يزيد الوزن أو ينخفض، ولكن في حالة الرغبة في نقص الوزن، فلابد من تناول أطعمة غذائية تحتوي على سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك يوميا، حيث يؤدي ذلك إلى استهلاك الجسم من حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ولكن في حالة الرغبة في زيادة الوزن، فيجب تناول أطعمة غذائية تحتوي على سعرات حرارية أكبر من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم، وبذلك يعمل الجسم على تخزين السعرات الحرارية الزائدة على هيئة دهون في الجسم، ويؤدي إلى زيادة الوزن.

حساب السعرات الحرارية

كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام؟

العديد من الأطعمة الغذائية يكون مكتوب عليها عدد السعرات الحرارية المتواجدة فيها، فيمكنك حساب معدل السعرات الحرارية في الطعام من خلال قراءة النشرة المتواجدة على عبوة الطعام، على سبيل المثال ستجد على علب الزبادي والمشروبات الغازية والحلويات وغيرها من الأطعمة المختلفة عدد السعرات الحرارية التي تحتويها بوضوح، وقد تكون تحت مسمى الطاقة، أو قد تكون مكتوبة باللغة الإنجليزية Calories أو Energy، أو قد تكون مختصرة باسم CAL.

حساب السعرات الحرارية

ما هو برنامج حساب معدل السعرات الحرارية؟

يعد حساب مُعدل السعرات الحرارية من العمليات المعقدة حاليا، وذلك لكثرة المتغيرات المتواجدة بها، لذلك تم عمل برنامج من أجل حساب السعرات بطريقة سريعة وسهلة، حيث يتواجد هذا البرنامج من خلال الإنترنت تحت مسمى جهاز لحساب السعرات الحرارية في الجسم، يقوم هذا البرنامج بحساب معدل  السعرات الحرارية دون مجهود وبدون وجود أي خطأ، كل ما عليك هو إدخال بعض البيانات وسوف تحصل على النتيجة.

معادلة ميفلين لحساب كمية السعرات الحرارية

إذا كنت ترغب في حساب السعرات بنفسك، فيمكنك استخدام معادلة ميفلين لأنها من أكثر المعادلات دقة، وذلك لما أكدته مجلة Journal of the academy of Nutrition and Dietetics في عام 2005، حيث تعتمد هذه المعادلة على مجموعة من المتغيرات مثل الوزن والطول والعمر والجنس، وفيما يلي صيغ معادلة ميفلين:

  • حساب معدل السعرات الحرارية للرجال = (الوزن بالكيلوجرام * 10) + (الطول بالسنتيمترات * 6.25) – (العمر بالسنوات * 5) +5
  • حساب معدل السعرات الحرارية للمرأة = (الوزن بالكيلوجرام * 10) + (الطول بالسنتيمترات * 6.25) – (العمر بالسنوات*5) – 161

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى