اين يوجد الكالسيوم في الطعام
اين يوجد الكالسيوم في الطعام سؤال يسأله الكثير من الناس التي لا تعلم كثيراً عن الكالسيوم واهم فوائدة للجسم سواء للكبار او الصغار، ولهذا اردنا التحدث عن الأمر وإعطاء ادق التفاصيل والمعلومات والاجابة على اين يوجد الكالسيوم في الطعام ؟.
جدول المحتويات
اين يوجد الكالسيوم في الطعام
دعونا قبل الاجابة على سؤال اين يوجد الكالسيوم في الطعام أن نتعرف على المفهوم العام للكالسيوم، حيث انه من المعادن الأساسية والضرورية لبناء الجزء الصلب في العظام و المسؤول عن تخزين الكالسيوم، كما أنه مهم لبناء الأسنان وتقويتها والحفاظ على صحة الأوردة الدموية في الجسم وأيضاً وتنظيم ضغط الدم كما انه مهم لضبط نسبة السكر في الجسم.
والجدير بالذكر ان قد يحتاج الجسم الى الكالسيوم ولكن يحتاج الى جانبة فيتامين د وهذا لكي يتم بناء نسيج العظام ، ويمكن استخلاص الكالسيوم من العديد من المنتجات الغذائية الضرورية والمتنوعة مثل مشتقات الالبان والاجبان وغير ذلك من الاطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والتي نذكرها بالتفصيل في التالي.
الأطعمة الغنية بالكالسيوم أكثر من الحليب
لكي نجيب على سؤال أين يوجد الكالسيوم في الطعام فنذكر ان هناك نوعان من الاطعمة الغنية بالكالسيوم وكما ذكرنا مشتقات الالبان مثل :
- الحليب والألبان المستخلص من الأبقار والماعز حيث يحتوي الألبان على الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم وفيتامين B12 وغير ذلك .
- الألبان التي تعتبر من أهم مصادر الغذاء الغنية بالكالسيوم والتي تحافظ على قوة العظام والاسنان بالاضافه الى ضبط ضغط الدم .
وأيضاً اطعمة اخرى غنية بمصادر الكالسيوم مثل:
- الكرنب يعتبر من أهم أنواع الخضروات الورقية التي تحتوي على كميات مميزة من الكالسيوم وفيتامين أ .
- التين من الممكن أن تناول كوب من التين المجفف يمد الجسم بما يقارب 250 جرام من الكالسيوم كما يحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم.
- البرتقال يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والتي تصل الى 74 جرام في البرتقالة الواحدة بالإضافة الى قدرته على تعزيز الجهاز المناعي للجسم .
- السردين وهو من أهم المأكولات البحرية الغنية بالكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د .
- الفاصوليا البيضاء وهي تعد من مصادر الكالسيوم حيث ان كوب واحد منها يحتوي على 120 جرام كالسيوم كما انه غني بالكربوهيدرات والألياف التي تساعد على فقدان الوزن.
- المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور الشيا وغيرها من الأنواع المعروفة تحتوي جميعها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- البطاطا الحلوة التي تحتوي على نسبة كبيرة جداً من الكالسيوم ويمكن تعزيز محتواها بالاضافة اللبن او الجبن اليها اثناء الطبخ.
- تعتبر حبوب الإفطار من الاطعمة المعدومة بالكالسيوم بشكل كبير والتي تحتوي على حوالي 1000 مليجرام من الكالسيوم.
- حبوب الشوفان من الاطعمة الغنية بالكالسيوم أيضاً بالاضافة الى العديد من الفيتامينات الاخرى .
مشروبات غنية بالكالسيوم
كما أن هناك العديد من المشروبات التي تدعم الجسم بالكالسيوم والفيتامينات ومنها:
- الحليب المدعم ومنه حليب الأرز وحليب اللوز والذي يحتوي على ما يقارب الى 300 مليجرام من الكالسيوم.
- كما يحتوي عصير الفواكه مثل عصير البرتقال الطازج على ما يقارب من 300 مليجرام من الكالسيوم أويضاً.
- كما تحتوي المشروبات المحضرة من خلال اضافة الحليب مثل عصير الموز والفراولة وغيرها من انواع الفواكة المضاف إليها الحليب بكميات عالية من الكالسيوم.
الحرص على صحتنا هو أمر ضروري وخاص جداً ولا يمكن إهماله وخصوصاً صحة العظام والأسنان التي هي أساس حياتنا من حيث الحركة او تناول الطعام لنحيا بشكل صحي ومميز ولهذا تعتبر مصادر الكالسيوم من أهم الأشياء التي يجب أن نحرص على تناولها لكي نحيا بصحة جيدة.
