اللبن اليوناني

اللبن اليوناني من افضل انواع الاطعمة المفيدة للجسم والتي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها أجسامنا، كما يدخل في علاج بعض المشاكل الصحية المختلفة، وهناك اختلاف بين اللبن اليوناني والزبادي العادي في العديد من الأمور التي لا يعرفها البعض والتي سوف نتحدث عنها باستفاضة عبر سطور موقعنا عالم المعرفة.

اللبن اليوناني

يسأل الكثير من الناس عن ما هو اللبن اليوناني وما الفرق بينة وبين الزبادي العادي، وهنا بحثنا لكي نعرف الاجابة على هذا الامر بالتفصيل، حيث ان اللبن اليوناني خلي من مصل اللبن وهي المادة التي تحتوي على اللاكتوز وهو عبارة عن (السكر الطبيعي الموجود في داخل اللبن).

ولهذا نجد انه اكثر كثافة من الزبادي العادي، كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات والسكر، ومن الجدير بالذكر أنه قد شاع استخدام اللبن اليوناني في الفترة الأخيرة وخصوصاً في بلاد الشرق الأوسط ومنطقة البحر المتوسط وهذا نظراً الأطعمة الأكثر حموضة والمناسب اكثر للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز.

فوائد اللبن اليوناني

يحتوي اللبن اليوناني على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة ومنها الكالسيوم واليود وفيتامين B12 والبروبيوتيك والبروتين وغيرها من المواد التي تعزز من صحة الجسم ومن تلك الفوائد ما يلي:

• يحتوي الزبادي اليوناني على الكالسيوم الذي يعزز من صحة العظام والأسنان وتقويتها.
• يحتوي على البروتين الضروري للحفاظ أيضاً على العظام وحمايتها من الهشاشة.
• احتوائه أيضاً على البروتين يساعد على منح الإحساس بالشبع لفترات طويلة مما يجعله خيار جيد لمن يتبع حميات إنقاص الوزن.
• يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات مما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وتعزيز عملية الحرق في الجسم.
• يحتوي على البروبيوتيك وهي المسؤولة عن إعادة التوازن البكتيري الصحي بالامعاء.
• يساعد البروبيوتيك على تعزيز صحة العقل والحد من الإصابة بالتوتر والاضطرابات.
• هو خيار مناسب ومفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز الموجودة في الحليب.
• غني بالبروتين الذي يعزز من زيادة الكتلة العضلية للأشخاص الرياضيين.
• الكالسيوم الموجود في اللبن اليوناني يعمل على تخفيض ضغط الدم .

هل الزبادي اليوناني هو اللبنة؟

كثيراً ما يختلف الامر على الكثير من الناس أن اللبن اليوناني او الزبادي اليوناني هو اللبنة، ولكن هناك اختلاف بينهم حيث انه شبية للزبادي و لكنه أكثر كثافة بشكل بسيط، بالاضافة الى انه يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم مقارنتاً باي نوع اخر من الحليب أو اللبنة أو الزبادي العادي، حيث انه يعمل على تعزيز صحة العظام حيث أنه غني بالكالسيوم الذي يقلل خطر الاصابة بهشاشة العظام وأيضاً صحة الدماغ وغيرها من الأمراض التي قد تصيب الجسم بشكل عام.

تجربتي مع الزبادي اليوناني

مما لا ك فية أن الزبادي اليوناني يحتوي على البروتين والعناصر تفوق الزبادي العادي بشكل اكبر، وهذا ناتج عن تركيزة العالي بالاضافة الى احتوائه على كميات أكثر من السكر الموجودة في الزبادي العادي مما يجعله صحي اكثر ومناسب لمرضى السكري وأيضاً الامراض الاخرى ولهذا يعتبر أكثر فائدة من الزبادي العادي بمراحل، بالاضافة الى انه يساعد على تعزيز الصحة العامة للجسم والحفاظ علية من الامراض كما انه يدخل في الحميات الغذائية لفقدان الوزن وهو الأمثل والمناسب له.

مما لا شك فيه أن منتجات الألبان بشكل عام غنية بالفوائد العظيمة التي يحتاج إليها الجسم بشكل عام ومن ضمنها اللبن اليوناني او كما يطلق علية الزبادي اليوناني وغيره من المنتجات المميزة ولكن يجب تناول كل تلك الأشياء بالحد المعتدل لكي لا يأتي بنتائج عكسية إذا تم استخدامها بشكل مبالغ فيه.