الأكل الممنوع لمرضى القلب
قد يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة الأكل الممنوع لمرضى القلب، فعند الإصابة بمرض في القلب يتم منع المريض عن تناول الأطعمة المعينة، التي قد تزيد من خطر تطور المرض لديه، وعلى المريض الالتزام بتعليمات الطبيب المختص لسلامته، فتناول الكثير من الدهون الغير صحية والسكريات يؤدي الى تراكم الكوليسترول في القلب وهو ما يسبب مشاكل كثيرة في الشرايين لذلك عند الالتزام بتناول أكل صحي يحافظ المريض على صحة قلبه.
جدول المحتويات
الأكل الممنوع لمرضى القلب
بمرور الوقت تزيد كميات الدهون والسكر والملح والكربوهيدرات من خطر الإصابة بسكتة دماغية، أو نوبة قلبية ومن الحكمة التركيز على النظام الغذائي الصحي، مثل تناول الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان قليلة الدسم وهي في النهاية تتعزز من صحة القلب و تقلل خطر الإصابة بنوبات قلبية متكررة، أما الأكل الممنوع لمرضى القلب فهو:
اللحم الأحمر
الكثير من الأشخاص يعتقدون أن تناول اللحم الأحمر بكثرة مفيد لصحة الجسم، وغير ضار لمرضى القلب ولكن الدراسات أثبتت أن تناول الكثير من لحم البقر، يؤدي إلى زيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب، ويسبب الضرر لمرضى القلب، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من نسبه الكوليسترول وبالتالي قد تؤثر على شرايين القلب، وبالنسبة لمرضى الشرايين ينصح بالابتعاد عن تناول لحم البقر، أما في الأمور العادية يمكن تناول القليل من اللحم، على سبيل المثال يكفي تناول شريحتين صغيرتين في الأسبوع، وَبَدَلًا من التركيز على اللحم الأحمر يمكن تناول الأسماك المشوية أو الدجاج المشوي.
المشروبات الغازية
من الأكل الممنوع لمرضى القلب هو المشروبات الغازية، فهل تعلم أن المشروبات الغازية تحتوي على كميات مرتفعة للغاية من السكر، وهو ما يسبب الضرر الكبير للقلب ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والإصابة بداء السكري وزيادة الوزن و بعض الأبحاث ربطت ما بين زيادة الوزن والإصابة بالسكتات الدماغية، وبالنسبة لمرضى القلب يجب الابتعاد تماما عن المشروبات الغازية، ويمكن تناول الماء العادي المضاف إليه الليمون بدون سكر
من الأكل الممنوع لمرضى القلب المقليات
إذا كنت ترغب في تعزيز صحه القلب والشفاء بسرعة، من المهم الابتعاد تماما عن المقليات حيث تسبب ارتفاع في مستوى الكوليسترول في الجسم، وهو ما يؤدي الى انسداد شرايين القلب ويؤثر تأثير سلبي على صحه القلب ويمكن استبدال المقليات بالتحميص في الفرن، على سبيل المثال يمكنك وضع شرائح البطاطا في الفرن مباشرو بدون قلي وستحب مذاقها بالتأكيد.
الأرز الأبيض والمعكرونة
من الأكل الممنوع لمرضى القلب الأرز الأبيض والمعكرونة، حيث تتحول الحبوب المكررة بسرعة إلى سكر ويتم تخزينها في الجسم على شكل دهون، والتي تسبب دهون في البطن وتربط الدراسات ما بين تناول الأرز الأبيض والمعكرونة، وأمراض القلب والسكري، ويمكن استبدالها بالحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والقمح الكامل.
اللحوم المصنعة
من أسوأ أنواع اللحوم للقلب هي اللحوم المصنعة، مثل الهوت دوج والنقانق، فهي تحتوي على كميات عالية من الدهون المشبعة والملح، وبالتالي غير مفضل تناولها لمرضى القلب، ويفضل استبدال اللحوم المصنعة باللحوم الطازجة للبعد عن أي تأثيرات ضارة على القلب.
السكريات
السكريات من أبرز الأكل الممنوع لمرضى القلب، فهي تسبب الإصابة بداء السكري والذي يؤثر على القلب مباشرة، وبالطبع لا يرغب مرضى القلب في ارتفاع السكر لديهم، فيجب البعد عن السكريات بأنواعها مثل البوظة والمشروبات الغازية، والمخبوزات التي تحتوي على السكر وغيرها، ويمكن تناول المصادر الطبيعية للسكر مثل القليل من عسل النحل أو الفواكه.
من المهم تجنب الأكل الممنوع لمرضى القلب لتعزيز صحه القلب، وعدم حدوث مضاعفات للمرض، ويمكن استبدالها بتناول الأطعمة الصحية مثل تناول الفواكه الطازجة والخضار والحبوب الكاملة وتناول الدهون الغير مشبعة الموجودة في حبوب الكتان والمكسرات وزيت الزيتون، وتناول الأجبان والحليب خالي الدسم، بجانب تناول الأسماك المشوية وليست المقلية والدجاج كذلك الأمر.
