أفضل وصفات للشوفان

أفضل وصفات للشوفان ، يعد الشوفان أحد النباتات العشبية الذي ينتمي لمجموعة النجيلية، كما يصنف الشوفان تحت بند الحبوب الكاملة الذي يقوم على أساسها غذاء الإنسان والحيوان مثل الخيل والدواجن، ويعد الشوفان من العناصر الغذائية الهامة للإنسان بفضل نسبة الألياف العالية التي تتواجد بداخله، ويفضل تناول الشوفان بشكل أساسي على وجبة الفطور يوميا للحصول على فوائده للجسم، وخلال السطور القليلة القادمة في عالم المعرفة سوف نتعرف على أفضل وصفات للشوفان.

جدول المحتويات

ما هي أفضل وصفات للشوفان؟

يوجد العديد من الوصفات الصحية واللذيذة التي يدخل في تكوينها الشوفان، والجدير بالذكر أن الشوفان من أفضل الحبوب الكاملة المليئة بالعناصر الغذائية الهامة، فهو يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة التي يحتاجها الجسم، وينصح العديد من الأطباء بتناول الشوفان أثناء فترة الحمية الغذائية لأنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وفيما يلي أفضل وصفات للشوفان التي يمكن تحضيرها:

  1. كفتة الشوفان

الجميع على دراية بالكفتة سواء اللحمة أو الدجاج وطعمها اللذيذ والشهي، ولكن أغلب الأشخاص لا يعرفون كفتة الشوفان والتي تعد من الوجبات الخفيفة واللذيذة جدا، كما أنها من أبسط وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها، وفيما يلي طريقة تحضير كفتة الشوفان:

المكونات

  • ½ كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعما.
  • حبة فلفل حار مفروم.
  • 6 ملاعق كبيرة من الشوفان الأبيض.
  • ملعقة واحدة كبيرة من دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • فلفل أسود وملح على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

أفضل وصفات للشوفان
  1. نقوم بإحضار وعاء واسع، ثم يتم خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم وأيضا الشوفان وتخلط المكونات جيدا.
  2. ثم يتم وضع باقي المكونات المذكورة سابقا، مع الخلط الجيد أيضا لجميع المكونات معا.
  3. نقوم بإحضار صينية وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
  4. يمكنك بعد ذلك تشكيل كفتة الشوفان على هيئة أصابع، ثم توضع في الصينية واحدة جنب الأخرى.
  5. يتم بعد ذلك وضع الكفتة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
  6. في النهاية يتم تقديم كفتة الشوفان الساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض.
أفضل وصفات للشوفان
أفضل وصفات للشوفان

كوكيز الشوفان

كوكيز الشوفان من الوجبات الخفيفة والتي تتميز بالمذاق الرائع والشهي، ويمكن تناول هذه الوجبة حتى في حالة الرجيم، لأنها تعمل على تعزيز انخفاض الوزن، كما أنها من الوجبات المفضلة جدا لدى الأطفال، ويمكنك تحضير كوكيز الشوفان بالطريقة الآتية:

المكونات

  • 3 أكواب متوسطة من الشوفان.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من السكر.
  • كوب أيضا من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  1. نقوم باستخدام الخلاط الكهربائي بخلط مكونات السكر والسكر البني والزبدة ويتم خلطهم جيدا.
  2. أثناء تشغيل الخليط نقوم بإضافة البيض والفانيليا.
  3. في هذه الخطوة نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا، ثم يضاف إليه كمية الشوفان.
  4. بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الزبدة والسكر إلى المكونات الجافة، وتعجن جيدا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة، وتترك العجينة بعد ذلك ترتاح لبضع دقائق.
  5. نحضر صينية مدهونة بالزيت، ثم نشكل العجينة على هيئة كور صغيرة، ثم نضعها في الصينية واحدة جنب الأخرى.
  6. بعد ذلك توضع صينية الشوفان في الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تنضج، ثم يغلق الفرن مع عدم إخراج الصينية منها، بل تظل في الفرن حتى تهدأ كرات الشوفان تماما من الحرارة.
  7. بعد ذلك قم بإخراج كرات الشوفان وتقديمها.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى