أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب
اختيار أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب من الأمور الضرورية للحفاظ على الصحة العامة للإنسان، فالقلب يمثل الآلة التي تدير الجسم وللمحافظة على هذه الآلة يجب إمدادها بالوقود اللازم، ووقود القلب يتمثل في اختيار غذاء صحي يقوي القلب ويحفظه من النوبات القلبية وانسداد الشرايين والمشاكل التي تطرأ بشكل مفاجئ على عضلة القلب.
جدول المحتويات
أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب
يفضل تناول الأطعمة التي تحافظ على صحة وسلامة القلب، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي:
- سمك السلمون
يحتوي السلمون على أحماض أوميجا التي تساعد على حفظ القلب من الضربات الزائدة، كما تقلل ارتفاع مستويات الدهون،
وتعمل على إيقاف البلاك الذي ينمو داخل شرايين القلب، ويفضل تناول سمك السلمون أو أطعمة أوميجا مرتين بالأسبوع،
كما يفضل تناول السلمون الذي نشأ في المزارع لأنه يتضمن نسبة عالية من أوميجا 3.
- الفاصوليا السوداء
الفاصوليا السوداء مفيدة للقلب، حيث تشتمل على مجموعة من الألياف التي تذوب بشكل أسرع، كما تحتوي على فيتامين
ب وأوميجا 3 وكذلك عنصر المغنيسيوم، وللحصول على أكبر فائدة من الفاصوليا يمكن طبخها مع الذرة والفلفل مع إضافة زيت الزيتون.
- الشوكولاتة
تعتبر الشوكولاتة من أكثر الأطعمة التي تحافظ على القلب؛ حيث تحتوي الشوكولاتة على مضادات أكسدة تحفظ القلب من
المرض وتحمي الشرايين من الكلس، وينصح الخبراء بتناول الشوكولاتة الداكنة التي تتضمن نسبة عالية من مسحوق الكاكاو.
وذلك يجب المحافظة على إدخال أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب ضمن النظام الغذائي.
شاهد أيضًا: أسباب عدم انتظام دقات القلب
أكلات ومشروبات مفيدة للقلب
تتعدد أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب وتجعله قوي؛ وهي كالتالي:
- حليب الصويا أو الحليب العادي الغني بالكالسيوم يفيد القلب ويقلل الكوليسترول، ويفضل احتساء ربع لتر حليب يوميا.
- التونة تحافظ على القلب من النوبات المفاجئة، كما تمد الجسم بعنصر النياسين، ويمكن تناولها مرة واحدة بالأسبوع للحصول على نسبة كافية من النياسين؛ حيث أنها غنية بأوميجا 3.
- عصير الفواكه الطازج الخالي من السكر، وذلك لأنه يعمل على تقليل الكوليسترول ويقلل تطور التهابات القلب.
- الشاي الساخن والمثلج كلاهما يقلل أي مخاطر تحاول غزو القلب، كما تقل النوبات القلبية عند تناول ثلاثة فناجين من الشاي كل يوم.
- القهوة من أكثر المشروبات المفيدة للقلب، ويفضل تناولها بحصة قليلة من السكر.
- بذور الكتان التي تحتوي على ألياف ومضادات أكسدة مفيدة للقلب، ويمكن طحنها ودمجها مع الحليب والكعك.
أكلات تقوي عضلة القلب
تعد الخضروات الورقية من أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب وتقويته، فالخضروات غنية بالمعادن والفيتامينات، حيث تمد
الجسم بفيتامين K الذي يحافظ على شرايين القلب ويحفظ الدماء من عمليات التخثر، بالإضافة لاحتواء الخضروات على
النترات التي تساهم في خفض الضغط وتمنع حدوث مشاكل لشرايين القلب، وأهم الخضروات التي يفضل تناولها السبانخ والكرنب.
كما أن الحبوب الكاملة تعمل على تقوية عضلة القلب وخفض الكوليسترول والضغط؛ حيث تحتوي الحبوب على معدلات جيدة
من الألياف، ومن أمثلتها:
- الأرز والشعير والقمح.
ويجب إضافة الحبوب الكاملة إلى الغذاء يوميا لسلامة القلب؛ حيث بينت الدراسات أن حصول الجسم على أكثر من حصتين
يوميا يمنع انقباضات القلب ويقويه.
شاهد أيضًا: أفضل أنواع الزيوت لصحتك
جدول غذائي لمرضى القلب
للحفاظ على سلامة القلب يجب الاعتماد على أنظمة جيدة وعمل جدول غذائي مناسب، ويمكن لمريض القلب إتباع عدد من
النصائح للحفاظ على القلب من النوبات؛ كالتالي:
- حصة الطعام
يفضل أن يتحكم الإنسان في حصة الغذاء اليومية، حيث يؤدي الطعام الزائد إلى ارتفاع السعرات الحرارية في الجسم، ويمكن
التحكم في حصة كل وجبة باستخدام إناء صغير لتناول أي طعام ، كما يمكن استخدام كوب صغير لتناول المشروبات التي تتضمن الكثير من السعرات الحرارية.
- كمية الدهون
يجب أن يتوقف مريض القلب أو أي شخص لا يريد الإصابة بمشاكل في القلب عن تناول كميات كبيرة من الدهون؛ حيث تؤدي
الدهون المشبعة إلى زيادة الكوليسترول الأمر الذي يتسبب في حدوث تصلب الشرايين، بالإضافة لكثرة حدوث النوبات
القلبية، وينصح الأطباء باستخدام دهون غير مشبعة عند طهي الطعام مثل زيت الزيتون.
- مصادر البروتين
يعتبر الدجاج والحليب والأسماك من أقوى المصادر التي يستمد منها الإنسان البروتين، وخاصة إذا كانت قليلة الدهون، ومن
الأفضل أن يتم نزع جلد الدجاج قبل تناوله، والاعتماد على ألبان خالية من الدهون، وتتوافر نوعيات من الأسماك لا تتضمن
دهون مثل الرنجة.
وبذلك فإن الاعتماد على أفضل أنواع الأطعمة للحفاظ على القلب من الأمور الهامة التي تدعم سلامة القلب، وأبرز الأطعمة
التي تحافظ على القلب السلمون، التونة، الخضروات، بذور الكتان، الشوكولاتة، الحبوب الكاملة، زيت الزيتون.
