أعراض وعلاج التسمم

أعراض وعلاج التسمم ، من النادر جدا أن نجد شخصًا لم تعرض للتسمم الغذائي ولو مرة واحدة على الأقل في حياته، فالطعام اللذيذ والشهي خاصة الذي نأكله في الخارج عادة ما يكلفنا الكثير بعد تناوله، والكثير من الأشخاص لا يعلمون الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي ولا حتى طرق علاجه، فتعرف معنا في عالم المعرفة على أعراض وعلاج التسمم

ماهو التسمم الغذائي؟

قبل أن نتحدث إليكم عن أعراض وطرق علاج التسمم الغذائي الناتج عن تناول بعض الأغذية الفاسدة أو غير الصالحة للاستخدام، لابد من الحديث أولًا عن التعريف الدقيق لهذه الإصابة؛ والتسمم الغذائي كما يعرفه بعض المتخصصين هو الناتج هن وجود بكتيريا ما الطعام هي التي أدت إلى الإصابة بالتسمم ويتواجد حوالي 200 نوع من البكتيريا الضارة التي يمكنها أن تتسبب في إصابة الشخص بالتسمم، كما يمكن آن يصاحب هذا التسمم نوع من الإصابة بالأمراض إذا كانت نسبة السموم عالية جدا في الطعام، وهذا يتمثل في اللحوم والأسماك النيئة واللحوم والألبان والبيض النيء فكلها أطعمة عالية التسمم إذا لم يتم طهيها جيدًا أولًا.

أعراض وعلاج التسمم

تتعدد الأسباب التي تؤدي إلى تسمم الطعام الذي يتناوله الشخص، وكذلك الأعراض التي يعرف من خلالها أنه مصاب بالتسمم، حيث تقوم البكتيريا المسببة للتسمم بالنمو في المعدة وإصابة الشخص بمضاعفات قد تكون خطيرة في بعض الأحيان، ولذلك تبدو أسباب الإصابة به متعددة ومتنوعة ولكن سنقدم الأسباب الأكثر شيوعا.

أهم أعراض الإصابة بالتسمم

• الشعور الدائم بالإعياء وعدم القدرة على التحرك بكامل قوة الشخص وهذا من أكثر أعراض الإصابة شيوعا.
• حدوث قيء مستمر لكل شيء يقوم الشخص بتناوله وما إن يصل إلى المعدة حتى يؤدي إلى تقيؤه مرة أخرى.
• فقدان تام للشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام
• الشعور بآلام شديدة في البطن ومغص مستمر لا ينقطع.
• الإصابة بالحمى وارتفاع درجة الحرارة والرعشة المستمرة في الجسم.
• آلام عضلية شديدة في كافة عضلات الجسم وشعور بقشعريرة في الجسم وعدم القدرة على التحكم في الأعصاب.

وقد تكون منتجات اللحوم والأسماك أو البيض أو غير ذلك من المنتجات الغذائية غير المعدة بصورة صحية جيدة هم السبب في الإصابة بهذا النوع من التلوث الغذائي وهذه الأعراض سابقة الذكر، وفي بعض الأحيان يتم الشفاء من هذه الأعراض دون الحاجة للطبيب ومع الوقت تختفي الأعراض، ولكن هناك أعراض للتسمم يتعين على المصاب بها الذهاب إلى الطبيب.

أعراض خطيرة للتسمم

• وجود مياه في المواد التي يتقيأها الشخص.
• تداخل في الرؤية وازدواجية الرؤية أيضا.
• قلة البول أو الماء في الجسم والإصابة بالجفاف وجفاف الفم.
• وجود حالة تسمى “اضطرابات الحالة الذهانية” لدى المصاب بالتسمم وهذه حالة متأخرة له تستوجب استشارة الطبيب.

علاج التسمم الغذائي

هناك كما ذكرنا حالات من الإصابة بالتسمم لا تحتاج إلى الذهاب إلى الطبيب أو المستشفى ولكن يتم الشفاء ذاتيا وبمجرد التخلص من الطعام الملوث في الجسم، ولكن إذا أصيب الشخص بالجفاف بسبب كثرة القيء والإسهال فعليه أن يشرب كميات كبيرة من المياه دون انقطاع وإذا استمرت الحالة بعد تناول المياه والسوائل فلابد من الذهاب للطبيب.

هناك أيضا مجموعة من المحاليل التي يتم استخدامها للتخلص من أعراض التسمم في الجسم، خاصة للأشخاص الديني صاحب تسممهم الإصابة بالقيء المستمر والإسهال غير المتوقف، ويتم وضع مسحوق هذا المحلول في المياه ويتبع الإرشادات التي تتواجد على عبوة المحلول، وهذه المحاليل ناجحة في التخلص من السموم بالجسم بفضل احتوائها على كميات من الأملاح والمعادن والسكريات.