أضرار حليب الإبل
أضرار حليب الإبل …يعتبر حليب الإبل هو الحليب الشائع بين البدو أو سكان البيئة الصحراوية، يتميز حليب الإبل أنه مفيد وصحي لأنه مصدر غني بالفيتامينات مثل: فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ه، ويحتوي أيضاً على المعادن مثل: الكالسيوم والحديد والزنك وعلاوة على ذلك مصدر هام للدهون وبالرغم من تلك الفوائد إلا معظم الأشخاص لا يعرفوا أضرار حليب الإبل والتي من الممكن أن تسبب أضرار بالغة، تابعونا للتعرف على المزيد من عالم المعرفة…………
جدول المحتويات
أضرار حليب الإبل
يتم استخدام اللبن الخام دون تسخينه أو القيام بالبسترة ولذلك فإنه يسبب العديد من المشاكل الصحية التي تنتج بسبب الكائنات الحية المتواجدة في الحليب ومن أضرار حليب الابل:
- ارتفاع التعرض للإصابة بالتسمم
- الإصابة بالفشل الكلوي والالتهابات
- قد يصل للموت في بعض الحالات منها: الحوامل، كبار السن، الأطفال، والأشخاص أصحاب الجهاز المناعي الضعيف.
- عدم القدرة علي التنفس بشكل سليم للإصابة بمتلازمه الجهاز التنفسي
- التعرض للإصابة بمرض السل
- الإصابة بمرض حمى البحر الأبيض المتوسط
محاذير استخدام حليب الإبل
تشير الدراسات أن الجمال العربية من أكثر الحيوانات التي تكون عامل للإصابة بمرض معين ويكون له صلة أو ارتباط بمتلازمة الجهاز التنفسي للشرق الأوسط.
وعند استخدام لحم الإبل أو الحليب دون تعرضه للحرارة يزيد من فرص الإصابة بتلك العدوى لاحتوائه على الكثير من الكائنات الدقيقة التي تسبب أضرار حليب الإبل وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من ضعف جهازهم المناعي أو المصابين بالسكري.
بالإضافة إلي أن الأعراض المصاحبة لفيروس كورونا يكون لها ارتباط وثيق بمتلازمة الشرق الأوسط للجهاز التنفسي وتكون غير مرئية أيضاً وبعضها يكون طفيف والأخر شديد وقد تصل إلي الوفاة.
أقرأ أيضا…أضرار القسط الهندي على الكلى
أسئلة شائعة حول حليب الإبل
ما فوائد حليب الإبل للمرأة الحامل؟
- لا توجد معلومات مؤكدة حول فوائد حليب الإبل للحامل
- لكن تناول الحليب الغير مغلي قد يجعل المرأة الحامل أكثر عرضة للإصابة ببكتيريا الليستريا وتصل إلي الإجهاض
- لذلك يجب تعرض الحليب للحرارة قبل شربه حدث لا يسبب أضرارا للجنين
ما فوائد حليب الإبل للبشرة؟
- يعتبر حليب الإبل مفيد للبشرة لأنه يحتوي بداخله على فيتامين ج.
- يعتبر مضاد للأكسدة ويخفض من أضرار الجذور والتي تعتبر سبب في جفاف وتجاعيد البشرة
- يلعب دوراً في إنتاج الكولاجين والذي يساعد في نمو خلايا البشرة ونقاء البشرة مما يجعل البشرة تظهر بشكل جمالي ونضارة.
ما فوائد حليب الإبل للكبد؟
بالرغم من وجود أضرار حليب الإبل ولكن حليب الإبل يساهم بشكل كبير في الحفاظ علي الكبد حيث أنه يساعد حليب الإبل في تقليل كمية الدهون الموجودة في الكبد.
حيث تم إجراء بعض الدراسات على فئران بها ارتفاع في بروتينات الدم وبينت تلك الدراسات الدور الفعال لحليب الإبل في الحد من مفعول أنزيمان لهما علاقة بارتفاع نسبة الدهون في الكبد وهما:
ناقلة أمين الألانين وناقلة أمين الأسبارتات؛ بالإضافة إلي خفض مستوى البروتين في الكلي و مستوى الجلوبيولين والكثير من المؤشرات مما يزيد من الحفاظ على صحة الكبد.
دراسات علمية حول حليب الإبل
- أوضحت مراجعة ل22 دراسة حول حليب الإبل على دور ذلك الحليب في خفض مستوى الدم في الجسم وعلاج مرض السكري وتناوله لمدة ثلاث اشهر يقلل من مستوى الأنسولين والدهون الثلاثية في الدم.
- أشارت دراسة تم نشرها في مجلة food chemistry أن حليب الإبل يساهم في وقف نمو الخلايا السرطانية للقولون لأنه يحتوي اللاكتوفيرين الذي يتميز بأنه مضاد للأكسدة.
- تم نشر دراسة في مجلة Journal of Dairy Research بإظهار الدور المهم لحليب الإبل باحتوائها علي الليزوزيم، اللاكتوفيرين، الغلوبولين المناعي ج، الجلوبيولين المناعي أ للمساهمة في مقاومة الفيروسات والقضاء على الميكروبات منها: السالمونيلا، الاشريكية القولونية، المكورة العنقودية الذهبية، المكورة اللبنيه، كما اللاكتوبروكسيديز يعتبر عامل مضاد لبعض أنواع البكتيريا ويعتبر جسم مضاد ناحية الفيروس العجلي.
- أوضحت دراسات أولية تم إجرائها على فئران مصابة بارتفاع في ضغط الدم وتم نشرها في مجلة Nutrition hospitalaria في سنة 2017 بأن تناول كميات كبيرة من حليب الإبل المتخمر ويكون خالي من الدسم سواء على المدى القصير أو الطويل ويساهم في خفض مستوى ضغط الدم المرتفع وعلاوة على ذلك يخفض من محتوى إنزيم اللانجيوتنسين الذي يرفع امتصاص الصوديوم وضغط الدم.
