أضرار تناول الفلفل الحار
أضرار تناول الفلفل الحار متعددة على الرغم من احتوائه على الكثير من الفوائد للجسم، يدخل في عدة أكلات مختلفة، كما تعتبر من منكهات الطعام المميزة، حيث يفضل البعض تناول الأطعمة الحارة التي تحتوي على الفلفل الحار، تابعونا للتعرف على المزيد من عالم المعرفة………..
جدول المحتويات
أضرار تناول الفلفل الحار
الأطعمة الحارة تتسبب في الشعور بالحرقان الشديد في الشفاه مع سيلان الأنف وتهيج الفم، ولكن هناك أضرار تناول الفلفل الحار وهي على النحو التالي:
- حدوث مشاكل بالجهاز الهضمي مما يسبب الشعور بالألم في المعدة، الإسهال، الغثيان، مع ارتجاع في أحماض المعدة وعسر الهضم.
- ظهور الطفح الجلدي، الصعوبة في التنفس، الطفح الجلدي مع التورم.
- من أضرار تناول الفلفل الحار حدوث تهيج في البواسير مع ظهور بعض الأعراض المزعجة، بالإضافة إلى الإصابة بالناسور الشرجي في بعض الحالات.
- الإصابة بالأمراض السرطانية بناءً عن الأبحاث والدراسات التي أثبتت أن تناول الفلفل الحار تتيح فرصة الإصابة بأمراض السرطان منها سرطان المعدة، سرطان المرارة، سرطان الفم، سرطان الحلق.
القيمة الغذائية للفلفل الحار
القيمة الغذائية لكل 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) من الفلفل الحار الأحمر الطازج هي على النحو التالي:
- السعرات الحرارية: 6 الماء: 88%
- البروتين: 0.3 جرام
- الكربوهيدرات: 1.3
- غرام السكر: 0.8 جرام
- الألياف: 0.2 غرام
- الدهون: 0.1 غرام
فوائد الفلفل الحار
بعد أن اكتشفنا أهم أضرار تناول الفلفل الحار يمكننا التحدث عن فوائد الفلفل الحار وهي على النحو التالي:
- الحد من الشعور بالألم لأنه يحتوي على مادة الكابسسين وهي المادة الفعالة في الفلفل الحار حيث تمتلك تلك المادة القدرة على تسكين الألم للأمد الطويل، كما دخول هذه المادة في بعض أنواع المراهم التي تساعد على الحد من التهابات المفاصل والعظام.
- حرق السعرات مما يعني تقليل الوزن حيث أثبتت الكثير من الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار في الأطعمة الخاصة بهم تمكنوا من إحراق نحو 10 سعرات حرارية.
- الحفاظ على صحة القلب من خلال احتوائه على الكابسيسن الذي بدوره يساعد على تحسين وظائف القلب، مع خفض مستويات الكوليسترول، مع تقليل خطر الإصابة بتجلط الدم.
- تسريع عملية الأيض، مكافحة الصدفية.
- يحد من أعراض الصداع النصفي، كما يقلل من احتقان الجيوب الأنفية.
تعرف على….أضرار عدم الأكل
العناصر الغذائية في الفلفل الأحمر
على الرغم من أضرار تناول الفلفل الحار فإن الفلفل الأحمر على الكثير من المعادن والعناصر وهي على النحو التالي:
- يحتوي على فيتامين سي فهو يعمل بمثابة مضادات الأكسدة التي تساعد في الشفاء من الجروح مع رفع مناعة الجهاز المناعي.
- فيتامين ب 6 الذي له دور كبير في تحفيز الطاقة والحيوية بجسم الإنسان.
- البوتاسيوم يعتبر من العناصر الهامة لوظائف الجسم، كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- فيتامين كيه1 يساعد في الحفاظ على صحة الكلى والعظام أيضا.
- النحاس يعتبر من العناصر الأساسية التي تقوي العظام وتحسين الخلايا العصبية.
- فيتامين أ حيث يحتوي الفلفل الحار على نسبة كبيرة من بيتا كاروتين.
أضرار الفلفل الحار على الكلى
من أضرار تناول الفلفل الحار هي على النحو التالي:
الإفراط في تناول الفلفل الحار يؤدي إلى زيادة مادة الكابسسين بالجسم مما يعني زيادة نسبة الأملاح مما يمنع الكلى من أداء الوظائف الخاصة بها بشكل طبيعي، مما يسبب في إصابة الكلى بالالتهابات التي تصيب الكثير من الأشخاص كما تصل إلى مرحلة الإصابة بالصديد أم ما يسمى بالقيح.
كيف تزيل تأثير أكل الفلفل الحار
عند تناول الفلفل الحار والشعور بالحرقة الشديدة يمكن تناول الحليب البارد الذي يساعد بدوره على تخفيف الألم الناتج عن تناول الفلفل الحار.
يجب تجنب ملامس العين أثناء استخدام الفلفل الحار، إن حدث هذا الأمر يجب على الفور الإسراع قي غسلها بالماء البارد.
في النهاية فإن تناول الفلفل الحار يوفر الكثير من الفوائد الهامة للجسم، وله العديد من الأضرار، لذلك لا يجب الإفراط في تناول الفلفل حتى يتم تجنب الآثار الضارة عنه.
