أسباب قد تقنعك لترك تناول الخبز الأبيض

الخبز الأبيض

يعرف معظم الناس أن الخبز الأبيض ليس نظامًا غذائيًا: أحد أسهل المقايضات التي يمكنك إجراؤها لتعزيز الصحة هو التخلي عن الدقيق المكرر لصالح القمح الكامل؛ سلة اللفائف التي يتم تسليمها إلى الطاولة عند تناول الطعام بالخارج، والخبز الفرنسي الذي تأكله في طريقك إلى المنزل لمرافقة العشاء، كل ذلك تأتي مع جانب من المخاطر الصحية غير المرغوب فيها؛ فيما يلي أسباب قد تقنعك لترك تناول الخبز الأبيض.

أسباب قد تقنعك لترك تناول الخبز الأبيض – لا قيمة غذائية

• لصنع الخبز الأبيض تحتاج أولاً إلى الدقيق الأبيض، وللأسف تم تجريد الدقيق الأبيض تمامًا من العناصر الغذائية.
• بينما يُثري المصنعون الدقيق الأبيض بالفيتامينات والمعادن، إلا أنه بكميات صغيرة.
• الدقيق المستخدم في الخبز الأبيض هو النشا بشكل أساسي.
• من ناحية أخرى فإن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مصنوع من البذرة والنخالة، وهي مليئة بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف والدهون الصحية.

 أسباب قد تقنعك لترك تناول الخبز الأبيض – مليء بالمواد الحافظة والمواد المضافة

• تم العثور على المواد المضافة والمواد الحافظة مثل بيروكسيد الكالسيوم وكبريتات الأمونيوم والأحادية في متوسط ​​رغيف الخبز الأبيض.
• الخبز الأبيض ليس له قيمة غذائية، وتم إنشاؤه بغرض صريح وهو أن يكون حشوًا ناعمًا وله عمر افتراضي أطول.
• بالتحدث عن الأطعمة الكاملة والحيّة والميتة، فيمكنك تصنيف الخبز الأبيض على أنه طعام ميت.
• وتشمل الأطعمة الميتة الأخرى الأطعمة المصنعة والسائلة والأطعمة السريعة.

أسباب قد تقنعك لترك تناول الخبز الأبيض – يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم

• بينما يعتبر الخبز الأبيض حشوًا، فإن ما لن يفعله هو أن يجعلك تشعر بالرضا.
• فالخبز الأبيض هو مؤشر لارتفاع نسبة السكر في الدم بل ويسبب ارتفاعًا مفاجئًا في هذه النسبة، ومع اندفاع الكربوهيدرات اللذيذة يأتي تحطم الكربوهيدرات السيئ.
• يمكنك اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والذي يطلق الطاقة ببطء.
• الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة يشعرك بالشبع أكثر.
• ويتركك تشعر بالشبع لفترة أطول، ولا داعي للقلق بشأن الانهيار السيء للكربوهيدرات.

أسباب ترك تناول الخبز الأبيض – يسبب زيادة الوزن

• إن تناول الخبز الأبيض بكميات كبيرة سيؤدي إلى زيادة الوزن.
• قد تعتقد أن تناوله على ما يرام لأن عدد السعرات الحرارية مقبول.
• لكن المشكلة أن تناوله سيؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناوله.
• مما يؤدي إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية.
• عندما تتخلص من فوائد المنتج لمجرد ترك البقايا النشوية.
• فإنك ستمر بهذه الارتفاعات في نسبة السكر في الدم.
• وعندما تتعطل، ستشتهي؛ إنها دورة سيئة الوقوع فيها وتناول الخبز الأبيض ببساطة يديمها.

نصائح قبل تناول الخبز الأبيض

• إذا لم تكن مقتنعًا واخترت الاستمرار في تناول الخبز الأبيض، فأنت بحاجة إلى التأكد من تناوله بكميات مناسبة وكجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
• نوصي باتباع نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم، ويجب أن تستهلك 6 أونصات فقط من الحبوب (كل يوم)، ولوضع ذلك في السياق، فإن أونصة واحدة هي نصف شريحة خبز؛ ومع ذلك، يجب أن يكون نصف عدد الحبوب اليومي من الحبوب الكاملة.
• يمكنك أيضًا العثور على نصائح حول كيفية تناول الطعام بشكل جيد أثناء وجود ميزانية محدودة، حيث لا يحتاج اختيار تناول الأطعمة الصحية إلى زيادة التكلفة إذا كنت تخطط بشكل صحيح – يمكن لأي شخص تحسين نمط حياته بقليل من التحضير.

في النهاية، يعتمد الأمر على نوع الخبز الذي تتناوله؛ حيث يزودك خبز الحبوب الكاملة بالفيتامينات والمعادن والألياف – فهي إضافة رائعة لنظامك الغذائي، بينما الخبز الأبيض فهو ليس فقط غير صحي، ولكن هناك ما هو أكثر من ذلك؛ فإذا كنت تحاول تحديد ما إذا كنت ستتخلى عن الخبز الأبيض أم ستستمر في تناوله، راجع هذه الأسباب أعلاه.